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서울우유 ‘모카·아포가토’

디저트 커피로 선택폭 넓혀

서울우유협동조합은 지난해 3월 선보인 서울우유의 독자적인 프리미엄 컵 커피 브랜드인 스페셜티 카페라떼의 100억 매출 달성에 힘입어 ‘모카’와 ‘아포가토’ 2종을 추가로 출시했다. 스페셜티 카페라떼는 서울우유 커피연구소가 1년여 간의 준비과정을 통해 우유와 블렌딩 됐을 때 가장 최상의 맛을 낼 수 있는 스페셜티(Specialty) 원두를 선별해 만든 자체 커피음료다. 이번에 새롭게 선보이는 스페셜티 카페라떼 ‘모카’와 ‘아포가토’는 더욱 세분화되고 있는 고객의 커피 취향에 맞춰 라떼에 벨기에산 고급 초콜릿이나 아포가토 바닐라 아이스크림 파우더를 추가해 디저트 커피로서의 스타일을 극대화하고, 선택의 폭을 넓힌 것이 특징이다. 뿐만 아니라 스페셜티 카페라떼에 쓰인 원두는 에티오피아의 예가체프 코케 지역에서 생산된 것으로 2010년 미국스페셜티커피협회(SCAA)가 주최한 커핑(Cupping)대회에서 영예의 1등을 수상한바 있는 스페셜티 커피원두다.
2015/03/16
서울우유 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’

우유단백질·칼슘 1.8배 높여

서울우유협동조합은 기능성우유 브랜드인 밀크랩(Milk Lab)을 공식 론칭하면서, 첫 제품으로 우유단백질을 강화한 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’를 출시했다.이번에 선보인 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’는 모든 필수아미노산을 함유하고 있는 질 좋은 우유단백질과 칼슘을 일반우유대비 1.8배 높여 우유를 통해 양질의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있도록 한 것이 특징이다. 무엇보다도 우유를 통해 우유단백질을 섭취하게 될 경우 육류와 같이 별도의 조리과정을 거치지 않고도 단백질을 쉽게 섭취할 수 있고, 일반적인 단백질에 비해 흡수율이 높아 일상 속 영양 관리에 효과적이다.
2015/03/13
CJ제일제당 ‘백설 고추장 삼겹살 구이양념’

매콤달콤한 특화양념장

CJ제일제당이 한식뷔페 계절밥상과 함께 개발한 ‘백설 고추장 삼겹살 구이양념’을 출시했다. 이 제품은 계절밥상에서 가장 인기가 높은 메뉴인 '가마 고추장 삼겹살 구이'의 매콤달콤한 맛을 구현한 제품으로, 누구나 손쉽게 가정에서도 고추장 삼겹살 요리를 만들 수 있도록했다.최근 외식업계에 부는 한식뷔페 열풍과 양념 삼겹살의 인기를 동시에 반영한 것이다. CJ제일제당은 이처럼 최근 한식뷔페 열풍을 타고 삼겹살에 대한 소비자 관심이 높아지고 삼겹살에 양념을 더해 조리해 먹는 취식 행태 역시 증가하고 있다는 점에 주목하고 고추장 베이스로 된 삼겹살 양념장을 출시했다. 기존 고기 양념장 시장에 고추장 베이스의 고기 양념장은 있으나 삼겹살 요리에 특화된 양념장은 없다는 점에서도경쟁력이 있을 것으로 분석했다.
2015/03/13
서울우유 ‘북유럽의 아침 드링킹 요거트’ 3종

국산원유 사용으로 신선·깔끔한 뒷맛

서울우유협동조합은 덴마크의 고급 유산균 연구 기술력이 적용된 발효유 ‘북유럽의 아침 드링킹 요거트’ 3종을 선보였다.이번에 출시된 ‘북유럽의 아침 드링킹 요거트’는 플레인, 사과, 블루베리 3가지 맛으로, 낙농선진국인 북유럽의 덴마크에서 연구개발한 프로바이오틱 BB-12 유산균을 사용한 것이 특징이다. 이 유산균은 장운동에 특화된 유익한 생균으로 소화력이 약한 영유아를 위한 제품에도 자주 쓰일 정도로 효과나 안정성이 입증됐다. 뿐만 아니라 이번 신제품은 양질의 100% 국산 1등급A원유만을 사용해 신선함과 깔끔한 뒷맛을 살리는 한편 유산균 본연의 유익한 성분이 장까지 잘 전달될 수 있도록 했다.
2015/03/12
롯데제과 ‘몽쉘 핫초코&시나몬’

여성겨냥한 프리미엄 크림케이크

롯데제과가 프리미엄 크림케이크 ‘몽쉘 핫초코시나몬’을 출시했다.이 제품은 향긋한 시나몬 케이크 사이에 부드러운 코코아크림이 들어 있어 진한 핫초코와 시나몬의 향긋함이 느껴지는 프리미엄 크림케이크다.‘몽쉘 핫초코시나몬’은 20~30대 여성층을 위한 제품으로 최근 커피전문점과 초콜릿 전문점에서 시나몬향이 느껴지는 핫초코 음료를 찾는 소비자가 늘고 있어 이를 반영한 제품이다.특히 ‘몽쉘 핫초코시나몬’은 믹스앤매치(Mix Match) 콘셉트의 리미티드 에디션으로 선보여 몽쉘 마니아들의 기대감을 높여줄 것으로 보인다.
2015/03/12
롯데주류 ‘주피터 마일드블루 17’

정통 스카치위스키 원액사용

롯데주류는 17년산 정통 스카치위스키 원액을 99% 이상 사용한 ‘주피터 마일드블루 17’을 새롭게 선보였다.이 제품은 가장 좋은 물과 공기, 천혜의 자연을 품고 있는 스코틀랜드의 17년산 정통 위스키 원액을 사용했으며, 냉동여과 등의 엄격하고 까다로운 공법을 통해 완벽한 향과 더욱 부드럽고 깔끔한 맛을 구현했다. 특히 ‘주피터 마일드블루 17’은 세계적으로 손꼽히는 마스터 블랜더 ‘닥터고든’의 노하우로 부드러운 첫 느낌과 풍부한 풍미, 여기에 은은한 과일향과 우디향을 간직한 최적의 블렌딩 비율로 제조됐다.
2015/03/12
브랜드 인지도 강화차원

롯데칠성 ‘세븐업’ 패키지 리뉴얼

롯데칠성음료가 글로벌 탄산음료 브랜드 ‘세븐업(7UP)’의 패키지 디자인을 새롭게 변경했다. 이번 리뉴얼은 제품 성분 및 가격 등은 그대로 유지한 채, 1929년 출시된 세계 최초 레몬라임향 탄산음료인 세븐업의 전통성을 알리고 차별화된 브랜드 인지도 강화를 위해 전 세계에 판매되는 세븐업과 동시에 패키지 디자인을 변경한 점이 특징이다. 리뉴얼 된 세븐업은 시원한 청량감을 느낄 수 있는 초록 바탕의 라벨에 1900년대 분위기를 살리고자 제품명(7UP)을 독특한 빈티지 느낌의 유려한 글씨체를 적용한 것이 눈에 띈다. 전통성을 부각시키기 위해 출시년도인 ‘since 1929’를 추가한 것도 특징이다.
2015/03/12
정식품 ‘베지밀 검은콩 두유’ 2종

과학적 영양성분 최적화한 두유

정식품이 자사의 대표제품인 담백한 베지밀 에이, 달콤한 베지밀 비에 국산 검은콩의 영양을 담은 ‘담백한 베지밀 에이 검은콩 두유’, ‘달콤한 베지밀 비 검은콩 두유’ 2종을 출시한다고 12일 밝혔다.새롭게 선보이는 ‘베지밀 검은콩 두유’ 2종은 42년의 두유 연구개발 노하우와 기술력을 보유한 정식품이 과학적인 영양설계로 영양성분을 최적화한 베지밀에 국산 검은콩을 넣어 검은콩의 본연의 맛과 영양을 더했다.
2015/03/13
파스퇴르 ‘베네콜’ 첫선

혈중 콜레스테롤 수치 개선효과

파스퇴르는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 건강기능식품 ‘베네콜’을 새롭게 선보였다.베네콜은 핀란드에서 탄생한 세계적인 콜레스테롤 감소 건강기능식품 브랜드로, 하루 한 병씩 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 준다. 베네콜(Benecol)은 좋다는 뜻의 라틴어 Bene와 콜레스테롤의 합성어로, 콜레스테롤에 좋은 제품이라는 의미를 갖고 있다.해외 임상시험 결과에 의하면, 2주간 일정량을 섭취한 실험군은 대조군에 비해 LDL-콜레스테롤(혈관벽에 쌓여 각종 심혈관 질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤) 수치가 8%가량 유의적으로 감소했다.베네콜에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 특허성분 ‘식물 스타놀 에스테르’가 3.4g 들어있다. 식물 스타놀 에스테르는 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해해 흔히 나쁜 콜레스테롤이라고 일컫는 LDL-콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다. 좋은 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤은 유지시킨다. 몸에 흡수되지 않아 부작용도 없다. 베네콜의 기능성과 안전성은 전 세계 70여개 임상시험 결과와 논문이 뒷받침한다. 한국에서도 콜레스테롤 저감 효과를 인정받아 식품의약품안전처로부터 기능성 원료 인증을 받았다.
2015/03/12
CJ제일제당 ‘슈퍼푸드 과일젤리’

토마토·블루베리에 상큼한 과즙 어우러져

CJ제일제당의 프리미엄 디저트 브랜드 쁘띠첼이 슈퍼푸드를 넣은 건강 콘셉트의 과일젤리를 출시하고 건강한 디저트 트렌드 주도에 나섰다. 디저트 젤리의 달콤함에 슈퍼푸드의 영양과 건강함을 더해 보다 다양한 계층의 소비자들을 끌어들이겠다는 계획이다. 이번에 출시한 쁘띠첼 슈퍼푸드 과일젤리는 각각 토마토와 블루베리의 풍부한 원재료와 상큼한 과즙이 어우러져 식사대용까지 가능한 디저트 아이템이다. 가격 대비 많은 양을 원하는 소비자 니즈를 반영해 용량도 기존 90g 소형 제품보다 2배 가까이 많은 160g 용량으로 늘려 출시했다.
2015/03/11

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