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식품외식업계 2025년 전망 4개 키워드
2025 식품외식산업 전망 흑백요리사 초청 특별대담* (왼쪽부터) 박준우 셰프, 조광효 셰프, 김미령 셰프, 장지수 셰프농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 20일부터 21일까지 이틀간 서울 코엑스 푸드위크 D홀에서 '2025 식품외식산업 전망' 행사를…
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스테비올배당체 제조 시 효소처리법 허용
식품의약품안전처는 식품첨가물인 스테비올배당체의 새로운 제조법 등을 허용하는 식품첨가물의 기준 및 규격 고시 개정안을 21일 행정예고한다고 밝혔다.이번 개정안은 식약처가 지난 5월 발표한 '식의약 규제혁신 3.0'의 일환으로 업계의 요구를 반영해 다양한 식품첨가물의 개발을 지원하…
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삼양식품 친환경 패키지 리뉴얼
삼양식품은 라면 번들(묶음)용 패키지를 한층 더 환경 친화적으로 리뉴얼했다고 밝혔다.리뉴얼된 번들용 패키지는 재활용이 용이한 소재를 적용하고, 기존과 달리 윗면과 아랫면, 뒷면을 투명하게 만들어 잉크 사용량을 60% 절감했다. 이달 초 불닭볶음면 시리즈와 삼양라면 번들 상품에 우선 적용됐고, 추후…
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농수산물 온라인도매시장 4000억원대 도달
농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)에서 개설하여 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)가 운영 중인 농수산물 온라인도매시장(이하 온라인도매시장)의 올해 거래금액이 지난 11월 15일 4000억원을 돌파했다.온라인도매시장 거래금액은 6월 17일 1000억원을 달성한 후, 8월 20일 2000억원,…
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지속가능한 미래식품 논의
농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 주관한 제14회 국가식품클러스터 국제학술대회(콘퍼런스)가 22일서울 코엑스 D홀에서 개최됐다.2012년부터 시작해14번째를 맞이한 이번 행사는 미래식품 산업을 선도하는 국내외 기업들의 기술…
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호식이두마리치킨 '수능 수험표 인증하면 치킨 한마리 더'
두마리 치킨 대표 브랜드 호식이두마리치킨이 2025년 대학수학능력시험을 치른 수험생들을 위한 수능 이벤트를 진행 중이라고 밝혔다.수능을 치르기 위해 고생한 모든 수험생들을 축하하고 응원하기 위해 마련된 이번 수능 이벤트는 해당 설문 폼에 2025학년도 수능 수험표를 인증한 선착순 2025명의 수험…
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농심, 짜파게티 더블랙 사발 출시
농심이 용기면 '짜파게티 더블랙 사발'을 오는 25일 출시한다.짜파게티 더블랙 사발은 농심이 지난 4월 짜파게티 40주년을 맞아 출시한 봉지면 '짜파게티 더블랙'을 더욱 간편하게 즐길 수 있도록 용기면으로 개발한 제품이다. 농심 관계자는 봉지면 출시 직후 소비자들의 용기면 출…
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풀무원, K-푸드 확산 앞장
풀무원은 국내 최초로 'K-FOODSAFETY(KFS)' 인증을 획득한 풀무원 김치와 라면 제품이 미국 시장 입점을 마치고 K-푸드 확산에 앞장서고 있다고 21일 밝혔다.KFS 인증을 받은 제품은 풀무원 나소야김치 마일드, 풀무원 나소야김치 스파이시, 풀무원 서울라면, 풀무원 서울짜장 등 4종이…
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마주앙X간송 콜라보 와인 2종 출시
롯데칠성음료의 국내 최장수 와인 브랜드 '마주앙'이 간송미술관과 협업한 '24년 마주앙 간송 에디션' 2종을 출시한다.'매화의 아름다움과 와인의 깊은 풍미가 만나 완성되는 선비의 풍류'라는 콘셉트로 기획된 이번 콜라보 와인은 간송미술관에서 소장하고 있는 단원…
