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‘디자인 컬처 프로젝트’ 일환, 신진 아티스트와 협업

SPC삼립, ‘마몬 콜라보레이션’ 제품 출시

SPC삼립이 창작 캐릭터 ‘마몬’을 활용한 ‘핫치킨 호떡’과 ‘커스타드 케익’을 출시했다고 밝혔다. 마몬은 ‘마이 몬스터’의 의미를 가지고 있으며, 발랄한 색감과 익살스러운 표정을 가진 캐릭터다. SPC그룹이 신진 아티스트를 발굴하고, 고객에게 감각 있는 디자인의 제품을 제공하기 위해 진행하는 ‘디자인 컬처 프로젝트’의 일환으로 기획됐다. ‘핫치킨 호떡’은 아삭한 야채와 부드러운 닭 가슴살에 핫 소스를 넣어 매콤한 맛이 특징이며, ‘커스타드 케익’은 부드러운 케이크 시트에 커스타드 크림을 넣어 달콤하게 즐길 수 있다. 가까운 편의점과 슈퍼마켓에서 구입할 수 있다. SPC삼립은 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스쿠찌, 잠바주스 등 SPC그룹 주요 브랜드와 함께 마몬을 활용한 공동 마케팅도 진행한다. 오는 31일까지 마몬 제품 속에 들어 있는 난수 번호를 해피포인트 앱에 입력하면 순금 5돈, 전통명과세트, 마몬 피규어, 해피포인트 적립 등의 푸짐한 경품을 증정한다.SPC 삼립 마케팅 담당자는 “신진 작가 발굴과 후원이라는 행사의 취지와 함께 친근하고 익살스러운 캐릭터로 큰 호응을 얻을 것으로 기대한다”며 “마몬 캐릭터 제품과 함께 즐거운 새해를 맞이하길 바란다”고 말했다.
2017/01/22
밸런타인데이 시즌 맞아 팝 아티스트 찰스장과 '해피하트' 컬래버레이션 진행

오리온, 마켓오 리얼초콜릿 ‘해피하트’ 컬렉션 한정판 출시

오리온은 유명 팝 아티스트 찰스장과의 컬래버레이션을 통해 마켓오 리얼초콜릿 '해피하트' 컬렉션을 한정 출시한다고 밝혔다.마켓오 리얼초콜릿은 100% 카카오버터를 사용한 프리미엄 초콜릿으로, 입 안에서 부드럽게 녹아 내리는 느낌과 깔끔한 맛을 강화해 올해 재출시 됐다. 밸런타인데이 시즌을 맞아 새롭게 선보이는 이번 컬렉션은 풍부한 우유 풍미의 ‘마켓오 리얼초코릿 밀크’와 카카오의 쌉싸름한 맛이 진하게 느껴지는 ‘마켓오 리얼초콜릿 오리지널’ 2종으로 구성되어 있다.또한 웃고 있는 하트 모양을 형상화 한 ‘해피하트’를 강조한 패키지 디자인으로 선물 및 소장가치를 높인 것이 특징이다. ‘해피하트’ 특유의 깜찍함으로 10~30대 여성 소비자들에게 많은 사랑을 받을 것으로 예상된다고. 찰스장은 국내 유명 브랜드와 다수의 컬래버레이션을 진행 중인 팝아트계 인기 작가다.오리온이 지난 2008년 런칭한 매스티지 브랜드 ‘마켓오’는 프리미엄 원재료를 사용해 국내 제과업계에서 10년 가까이 과자의 고급화를 주도하고 있다. 일본, 중국 등 외국인 관광객들로터 한국 방문 시 선물용으로도 큰 인기를 끌고 있다. 마켓오 제품으로는 리얼초콜릿 외에도 ‘리얼브라우니’, ‘리얼브라우니 말차’, ‘리얼치즈칩’, ‘리얼크래커 초코’, ‘버터팔렛’ 등이 있다.오리온 관계자는 “마켓오 리얼초콜릿 ‘해피하트’ 한정판 컬렉션은 특별한 날을 맞아 받는 사람과 주는 사람 모두에게 기분 좋은 선물이 될 것”이라며 “아티스트 컬래버레이션 등 다양한 시도를 통해 마켓오 리얼초콜릿만의 이미지를 확산시켜 나갈 것”이라고 말했다.
2017/01/22
규모 작은 식당 ‧ 급식장에서 참치를 남기지 않고 알뜰하게 활용

동원F&B, 소형 음식점용 살코기 참치 ‘동원참치 빅’ 출시

동원FB(대표이사 김재옥)가 소형 음식점에서 알뜰하게 사용할 수 있는 800g 단량의 살코기 참치캔, ‘동원참치 빅’을 출시했다.지금까지 식당이나 단체 급식장 등에서 식재료로 사용하던 참치캔은 주로 1.8kg의 대용량 제품이었다. 하지만 고객이 많지 않은 소규모의 업장에서는 대용량 캔에 담긴 참치를 하루 안에 전부 사용하기 어려워 남는 양이 많았다.반면 ‘동원참치 빅’은 800g의 용량으로 출시되어 규모가 작은 식당이나 급식장에서도 참치를 남기지 않고 알뜰하게 활용할 수 있다. 소단량 참치캔을 여러 개 구매해서 사용하는 것보다 가격 면에서도 경제적이다. 또한 기존 1.8kg 대용량 제품과 달리 캔 따개가 필요 없는 원터치 캔 형태의 제품이어서 개봉도 간편하다.‘동원참치 빅’은 장기간의 고단백 다이어트 식단을 계획 중인 소비자나 일반적인 참치캔으로는 양이 부족한 ‘참치 마니아’ 등 개인 소비자들도 필요에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 또 단체 여행이나 MT 중에 요리 재료로 넉넉하게 활용할 수 있다.동원FB 관계자는 “최근 김밥 전문점이나 샌드위치 전문점 등 참치 활용이 많은 소형 외식 업체들이 늘어남에 따라 ‘동원참치 빅’을 출시하게 됐다”며 “국내 1등 참치캔 기업으로서 앞으로도 B2B(기업간 거래) 시장의 고객들이 필요로 하는 가치를 반영한 제품들을 적극적으로 출시할 계획”이라고 전했다.‘동원참치 빅’의 가격은 800g 단량에 7,980원이며, 가까운 동원FB 대리점이나 대형 슈퍼마켓 식자재 코너를 통해 구매할 수 있다.
2017/01/22
파티쉐 수제쿠키 작업과정 생산공정에 100% 도입

수제 쿠키 그대로 재현한 해태 ‘슈아브’ 출시

해태제과는 파티쉐가 만든 것처럼 부드럽고 달콤한 쿠키 ‘슈아브’를 출시했다. 케이크와 비스켓의 특징을 결합한 쿠키로 한 입 베어 물면 소리가 안 날 정도로 부드럽다. 슈아브는 스페인어로 ‘부드러운’이라는 뜻.슈아브는 파티쉐의 섬세한 작업과정을 100% 제조공정에 도입해 수제 쿠키로 재현한 것이 특징. 부드러운 쿠키에 잼과 초콜릿까지 올리는 수제 쿠키를 재현하기 위해서는 일반 쿠키보다 3배 이상 까다로운 제조공정이 필요하다. 배합, 성형, 굽기 등 각 공정마다 기술력이 부족하면 완성할 수 없다. 특히, 수제쿠키처럼 잼을 올리면 쿠키에 수분이 스며들어 눅눅해지는 한계 때문에 그간 대량 생산이 어려웠다.생산과정에서 잼의 수분을 최적화해 젤리처럼 쫀득한 잼으로 만드는 것이 슈아브 제조 기술의 핵심. 이 때문에 시간이 지나도 눅눅해지지 않고 부드럽고 차진 상태를 유지할 수 있다. 여기에 기존 쿠키보다 수분 함량을 10% 이상 높인 부드러운 쿠키가 어우러지면서 수제쿠키 본연의 맛을 느낄 수 있다. 부드러운 쿠키에 위에 올린 상큼한 라즈베리잼과 쌉쌀한 다크초콜릿이 더해져 부드럽고 달콤새콤하다.해태제과 관계자는 “슈아브는 베이커리 전문점에서나 맛볼 수 있는 수준의 수제 쿠키를 그대로 재현했다”며, “이번에 확보한 기술력을 기반으로 다양한 맛의 잼을 활용한 제품을 추가로 출시 할 예정”이라고 밝혔다.
2017/01/22
‘새해 첫 모듬선물세트’, ‘실속선물세트’ 등 선물세트 30종 출시

SPC 삼립, 빚은 설날 선물세트 출시

SPC삼립이 운영하는 떡 전문 프랜차이즈 ‘빚은’이 다가오는 설을 맞아 선물세트를 출시했다고 밝혔다. 찹쌀떡과 삼색경단, 한라봉, 우유치즈, 자색고구마 등 다양한 맛을 내는 만주 등으로 구성한 ‘새해 첫 모듬선물세트’, 온 가족이 즐길 수 있도록 찰떡, 설기, 소담떡 등 다양한 제품으로 구성한 ‘새해 첫 문안 선물세트’, 찰떡세트와 만주세트, 전병세트 등으로 구성한 ‘실속선물세트’까지 총 30종이다. 1만원부터 30만원대까지 다양한 가격대로 구성해 선택의 폭을 넓혔다. 또한 설날 한정 제품으로 간편하게 차례를 지낼 수 있도록 제수용 떡인 백병 떡국떡(1kg)과 제수편, 제수용 한과인 개성약과와 찹쌀산자를 판매한다.한편 빚은 온라인몰에서는 오는 24일까지 베스트셀러 선물세트 5종(예담세트 3호, 모듬세트 4호/5호, 문안세트 1호, 모듬찰떡케익 3호)을 10% 할인 판매한다.
2017/01/22
건강‧맛‧풍미 고려한 강황빵, 돼지감자빵, 천마빵 첫 선

롯데제과, 백두대간 약초 넣은 빵 3종 출시

롯데제과는 지난 10일 경상북도 농업기술원 봉화약용작물연구소와 ‘백두대간 약용작물 제빵 제품화 기반 구축 MOU’를 체결한 데 이어 이번에 관련 제품으로 ‘청산녹초(靑山綠草)’ 3종을 출시했다. 청산녹초 3종은 강황빵, 돼지감자빵, 천마빵으로, 통밀가루를 베이스로 하여 경북 영주의 강황, 안동의 돼지감자, 예천의 천마를 넣어 만든 제품이다.청산녹초 약초빵은 이를 첨가하여 빵의 건강함을 살렸다. 천마빵은 무화과, 클로렐라, 호두를 넣어 약초의 쓴맛은 빼고 건강은 더한 제품이다. 돼지감자빵은 쫄깃하고 고소한 돼지감자의 식감을 살렸으며, 강황빵은 슈퍼푸드 크랜베리를 넣어 빚은 빵이다. 한편 백두대간의 약초는 기후가 서늘하고 일교차가 커 약초재배에 적합하고 약리성이 높다고 알려져 있다. 협력을 한 봉화약용작물연구소는 500여종의 유전자원, 약용작물 재배방법 90여건 등을 보유, 품종개발 신기술 및 특허를 확보하고 있다. 이들과의 MOU체결은 빵의 품질을 높이는 데 크게 기여할 것으로 보인다.롯데제과는 청산녹초 3종 빵을 롯데백화점에 입점된 베이커리숍 ‘프랑가스트’ 16개점에서 판매 중이다.
2017/01/22
딸기, 오렌지, 프레쉬민트향 등 3 종류

농심, ‘멘토스 나우민트’ 출시

농심은 ‘멘토스 나우민트’를 국내 출시했다고 밝혔다.멘토스 나우민트는 딸기, 오렌지, 프레쉬민트 3종류로 입안 가득 풍부한 민트향이 퍼지며 상쾌함을 느낄 수 있는 제품이다. 특히, ‘딸기’와 ‘오렌지’ 제품은 실제 과즙을 함유해 상큼하고, ‘프레쉬민트’는 페퍼민트를 더해 더욱 상쾌한 것이 특징이다.종류별로 특징을 살린 디자인에 슬림한 틴케이스로 휴대하기 좋다. 세 제품 모두 무설탕 캔디다.농심 관계자는 “멘토스 나우민트는 톡톡 튀는 디자인과 상쾌한 맛으로 유럽에서 젊은이들에게 큰 인기를 끌고 있는 제품”이라며 “식후나 친밀한 대화에 필수로, 트렌드에 민감한 젊은 소비자를 집중 공략할 계획”이라고 밝혔다.한편 멘토스는 1946년 출시되어 현재 150여개국에서 시판되는 글로벌 캔디 브랜드다. 농심은 2014년 9월, 이탈리아 PVM사와 멘토스의 국내 판매 계약을 체결하고 대형마트, 편의점 등 전 유통채널에 판매하고 있다.
2017/01/22
시식‧테스트 판매서 긍정적 반응…빵가루 묻혀 튀긴 후 콩설탕 가루 뿌려

메고지고카페, 가래떡튀김 정식 메뉴로 출시

라이스파이의 인절미 카페 ‘메고지고카페’(대표 임철준)가 가래떡 튀김이라는 색다른 떡 메뉴를 선보인다.메고지고카페는 지난 7일 메고지고카페 정자점에서 새로운 떡 디저트 메뉴를 선보이기 위해 가래떡 튀김 테스트 판매 및 시식 행사를 진행한 바 있다.이번 가래떡 튀김의 정식 메뉴 출시는 테스트 기간 중 고객들의 긍정적인 반응과 정식 출시 요청이 이어져 이뤄지게 됐다.메고지고카페의 가래떡 튀김은 구워먹는 데에만 익숙한 가래떡을 색다르게 빵가루를 묻혀 튀긴 후 콩설탕 가루를 뿌려 먹는 메뉴이다.튀김 자체의 바삭함과 고소하고 달콤한 콩설탕 가루 맛이 일품으로, 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며 가격 또한 부담 없어 새로운 떡 디저트로 인기를 끌 것으로 보인다.메고지고카페는 기본적인 가래떡 튀김 외에도 추후 고객들의 다양한 입맛을 사로잡기 위해 치즈, 고구마, 만두속을 집어넣은 가래떡 튀김을 개발해 출시할 계획이다.메고지고카페 관계자는 “친근한 떡인 가래떡을 색다르게 맛 볼 수 있는 방법을 연구한 끝에 가래떡 튀김이라는 메뉴를 기획하게 됐다”며 “가래떡 튀김 출시로 떡볶이와 떡국에 활용하던 가래떡을 튀김으로도 즐길 수 있다는 점을 새롭게 알림으로써 쌀 소비 증가는 물론 떡 산업의 새로운 변화를 가져다 줄 것으로 기대된다”고 말했다.
2017/01/21
26시간 보습감과 12시간 안티 다크닝 효과로 화사한 피부 완성

빌리프 ‘모이스춰 밤 쿠션 세컨드 에디션’ 출시

LG생활건강(대표 차석용)은 빌리프 수분 폭탄 쿠션에 12시간 안티-다크닝 포뮬러를 더해 한층 매끈하고 화사한 메이크업을 완성하는 ‘빌리프 모이스춰 밤 쿠션 세컨드 에디션’을 출시했다. 빌리프 모이스춰 밤 쿠션 세컨드 에디션은 빌리프의 대표 인기 제품인 ‘더 트루 크림-모이스춰라이징 밤’의 핵심 허브 성분 ‘컴프리 리프’를 함유해 메이크업을 하면서도 마치 보습 제품을 바른 듯 수분감이 26시간동안 지속돼 촉촉하면서도 매끈한 피부를 완성한다. 특히 이 제품은 다크닝 현상을 12시간동안 케어하는 안티-다크닝 효과로 아침 메이크업이 저녁까지 화사하고 깔끔하게 유지되는 것이 특징이다. 지난 2014년 출시한 모이스춰 밤 쿠션의 두 번째 시리즈로 선보인 이번 제품은 뉴욕을 테마로 한 일러스트 패키지에 담아 소장가치를 높였으며 뚜껑을 열지 않고 밀어서 보는 숨은 거울인 투웨이 미러(2-way mirror)를 부착해 패키지에 재미를 더했다. ‘모이스춰 밤 쿠션-더블 블릿’은 피부 친화적인 파우더 입자가 강력한 커버력과 균일한 밀착력으로 잡티 없이 매끈한 피부를 선사하고 ‘모이스춰 밤 쿠션-핑크 블릿’은 촉촉한 수분감은 물론 자연스러운 톤업 효과로 생기 넘치는 건강한 피부를 표현해준다. 5가지 컬러로 구성돼 피부타입과 메이크업 표현에 따라 다양한 선택이 가능하다.
2017/01/20
남도 전통 요리 제품화한 인기 장수 제품 ‘롯데 떡갈비’ 리뉴얼

롯데푸드, 양념 더하고 넓적하게 부친 ‘롯데 떡갈비’ 리뉴얼 출시

롯데푸드는 설을 맞아 더 넓적해지고 맛도 깊어진 ‘롯데 떡갈비’ 리뉴얼 제품을 선보인다고 16일 밝혔다.롯데 떡갈비는 1998년 남도 전통 요리인 떡갈비를 최초로 제품화해 출시한 롯데햄 브랜드의 대표 장수 제품이다. 갈비살 등 돼지고기를 다져 양념장에 재우고 도톰하게 구워낸 것이 특징으로 반찬과 간식 등으로 애용되어 왔다.특히 명절에는 제수 음식으로도 많이 사용되고 있다. 설과 추석이 있는 달에는 롯데 떡갈비 매출이 평소 대비 50% 이상 상승할 정도로 인기가 높다. 전통의 맛과 형태를 충실히 재현해 전, 과일 등과 함께 차례상에 올려도 손색 없다는 평가를 받고 있다.이번 설에는 롯데 떡갈비가 넓적해지면서 제수 음식으로 활용성이 더 높아졌다. 낱개당 고기와 야채 함량이 50%씩 늘어나 명절상 위에서 풍성해 보일 뿐만 아니라, 집어 들기 편리해 굽기도 더 간편해졌다.맛도 더욱 깊고 진해졌다. 남도 전통 조리법을 재현한 양념장의 함량을 높여 깊은 풍미를 더하고, 돼지고기는 굵게 썰어 고기 입자의 풍성한 식감을 살렸다.롯데푸드 관계자는 “오랫동안 사랑 받아온 롯데 떡갈비의 고객 만족도를 높이고 명절 음식으로 유용하게 활용할 수 있도록 리뉴얼을 진행했다”며 “더 커지고 맛도 깊어진 롯데 떡갈비는 이번 명절 상차림으로 후회 없는 선택이 될 것”이라고 말했다.
2017/01/17

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