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가격은 그대로 양은 20% 늘려…참기름 양 늘려 고소한 맛 강화

팔도, ‘팔도비빔면 1.2’ 한정판 다시 선보여

라면시장에 ‘비빔면 계절’이 돌아왔다. 최근 잠잠했던 라면시장에 ‘비빔면’ 제품이 속속 등장하며, 때 이른 ‘비빔면’ 각축전이 시작됐다.국내 비빔라면 시장에서 ‘팔도비빔면’으로 시장을 선도하고 있는 팔도는 2017년 비빔면 시즌이 시작되는 것을 기념해 가격은 그대로 유지하고, 기존 제품 대비 중량을 20% 늘린 ‘팔도비빔면’ 제품(일명 ‘팔도비빔면 1.2’)을 한정판으로 출시했다. 팔도는 지난해 선보였던 ‘팔도비빔면 1.2’ 한정판 제품의 소비자 반응이 좋았을 뿐만 아니라, 어려운 국내 경기 상황을 고려해 가격을 인상하지 않고 중량을 늘린 ‘팔도비빔면’을 올해도 다시 선보이게 됐다고 밝혔다.‘팔도비빔면 1.2’ 제품은 기존 제품 가격(860원)과 동일하며, 면과 액상스프의 양을 각각 20% 늘려 제품의 중량은 130g에서 156g으로 증가했다. 또한, 액상스프 비빔장에 들어 있는 고추장을 맛있기로 유명한 ‘순창고추장’을 사용하였으며, 참기름 양을 늘려 고소한 맛도 강화한 제품이다.지난해에도 팔도는 ‘팔도비빔면’ 누적 판매 10억 개 돌파를 기념해 양을 20% 늘린 ‘팔도비빔면’ 스페셜 한정판 제품을 고객 감사의 일환으로 출시하기도 했다. 지난해 3월, 1차로 출시된 1000만개의 ‘팔도비빔면 1.2’ 제품은 50일 만에 완판 됐으며, 고객들의 추가 판매 요청으로 앵콜 판매를 결정해 1000만개를 추가 생산하기도 했다. ‘팔도비빔면 1.2’의 인기로 지난 한해 ‘팔도비빔면’은 460억원(판매량 9000만개)의 매출을 올렸으며, 전년 동기 대비 27.9% 신장하기도 했다. 가격은 그대로 양을 20% 늘린 ‘팔도비빔면 1.2’ 제품은 약 1000만개 수량의 한정판으로 출시되며 이는 ‘팔도비빔면’ 연간 판매량의 11%에 해당하는 양이다.팔도는 올해 새로운 형태의 ‘비빔면’ 신제품을 출시하고 소비자들에게 색다른 즐거움과 재미를 주는 프로모션도 전개해 비빔면 시장을 확대해 나갈 계획이다. 김기홍 팔도 마케팅팀장은 “최근 잇따른 가격인상으로 인한 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주고자 ‘팔도비빔면 1,2’ 한정판 제품을 다시 선보였다”며, “올해는 새로운 비빔면 제품 출시 등 다양한 마케팅 활동을 전개해 ‘팔도비빔면’ 연간 1억개 판매를 돌파하겠다”고 말했다. 한편, 비빔면의 양이 부족하다는 소비자들의 목소리는 예전부터 계속 제기돼 왔다. 일반 라면과 중량에서 크게 다를 바 없지만 국물이 없기 때문에 느껴지는 부족함이다. 2015년 4월, 팔도는 기업 SNS를 통해 만우절 ‘거짓말’ 이벤트로 ‘팔도비빔면 1.5인분 출시’라는 글을 올렸는데 당시 많은 호응을 얻으며, 해당 제품을 출시해달라는 소비자의 요구가 잇따랐으며, 팔도는 이를 현실화 했다.
2017/03/01
특허받은 ‘LB-9 유산균’으로 반죽 발효…웰빙 트렌드 반영

롯데제과, 유산균빵 ‘웰베이커’ 5종 출시

롯데제과(대표이사 김용수)가 김치에서 추출한 식물성 유산균으로 반죽을 발효한 빵 ‘웰베이커’ 5종을 선보였다.‘웰베이커’는 롯데제과가 특허 출원한 프로바이오틱스 유산균 ‘LB-9’을 넣어 반죽을 발효한 빵 브랜드로, ‘웰베이커 요거트팥크림빵’, ‘웰베이커 더블크림빵’, ‘웰베이커 미니샌드 요거트’, ‘유산균발효 맷돌식빵’, ‘유산균발효 먹물치즈빵’ 5종이다. ‘웰베이커’는 ‘LB-9 유산균’을 사용하여 반죽을 발효함으로써 빵의 풍미를 좋게 했다. 이는 최근 건강에 대한 관심이 증가하고 새로운 건강 소재에 주목하는 소비자의 트렌드를 반영한 제품이다.‘웰베이커 요거트팥크림빵’은 상큼한 그릭요거트 크림과 팥 앙금이 들어있고, ‘웰베이커 더블크림빵’은 그릭요거트 크림과 화이트크림이 들어간 제품이다. ‘웰베이커 미니샌드 요거트’는 가운데 그릭요거트 크림이 들어있는 미니샌드 제품이다. ‘유산균발효 맷돌식빵’은 전통 맷돌 방식으로 갈아낸 유기농 통밀가루에 호두가 함유된 식빵이고, ‘유산균발효 먹물치즈빵’은 오징어 먹물이 들어간 빵 사이에 스트링치즈가 들어간 제품이다. 한편 롯데제과는 최근 선보인 ‘약초빵(청산녹초)’과 이번 ‘유산균빵(웰베이커)’ 출시를 시작으로 건강지향 원료를 활용한 빵을 지속적으로 개발, 출시할 계획이다.
2017/03/01
액상형 멀티비타민, 유아 영양섭취기준 고려하여 영양 설계

에프앤디넷, 유아 전용 ‘닥터키즈 멀티비타 리퀴드’ 출시

건강기능식품 전문회사 에프앤디넷(대표 김경옥)은 유·소아용 액상형 건강기능식품 ‘닥터키즈 멀티비타 리퀴드를 출시했다고 밝혔다.이번에 새로 출시된 닥터키즈 멀티비타 리퀴드는 소화 흡수율이 우수한 액상형태로 제작된 종합비타민제로, 치아의 형성과 발달이 완전히 이루어 지지 않아 정제형이나 분말형을 섭취하기 어려운 아이도 간편하게 섭취할 수 있다는 점이 큰 특징이다.또 닥터키즈 멀티비타 리퀴드는 한국인 유아의 영양섭취기준까지 고려하여 영양 설계한 제품으로, 하루 한번 섭취로 비타민B군과 비타민D, 비타민A, 비타민K 등 12종의 비타민을 균형 있게 보충할 수 있다. 이처럼 다양한 비타민을 함유하고 있음에도 유아들이 선호하는 딸기 맛을 내며, 동봉된 계량 컵을 이용하면 정량을 지키면서도 맛있고 간편하게 섭취할 수 있다. 에프앤디넷 김경옥 대표는 “미국소아과학회(AAP)가 생후 일년 동안 액상 멀티비타민을 섭취해야 한다고 권장할 만큼, 영·유아기에는 균형 잡힌 영양 섭취가 매우 중요하다”면서 “닥터키즈 멀티비타 리퀴드는 아이들의 원활한 섭취를 위해 액상형으로 제작됐을 뿐 아니라 합성보존료·합성착향료·합성착색료·합성감미료를 전혀 첨가하지 않은 프리미엄 제품이므로 안심하고 선택할 수 있을 것”이라고 말했다.
2017/03/01
어린이 음료 이츠웰 ‘청귤에이드’ 젤리 형태 음료 ’아사삭’ 등

CJ프레시웨이, 개학철 맞아 어린이 음료 3종 출시

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 개학철을 맞아 어린이 음료 이츠웰 ‘청귤에이드’ 및 젤리 형태의 음료 ’아사삭’ 2가지 맛을 포함, 총 3종의 자체 브랜드 상품을 출시했다.이츠웰 ‘청귤에이드’는 여름에 수확한 제주산 청귤로 만들어 상큼함과 청량감이 탁월한 제품이다. 청귤은 제주 재래귤인 온주 밀감을 익기 전에 수확한 귤의 일종으로 신맛이 강해 주로 청으로 담그거나 에이드 형태로 인기가 많다. 청귤을 PB상품으로 출시한 시도는 관련 업계에서는 최초다. 이츠웰 ’아사삭’은 젤리형 음료로 딸기와 바나나 혼합, 사과와 바나나 혼합 맛 2가지 종류로 출시됐다. 냉장 보관 시에는 젤리처럼 부드럽게 즐길 수 있고 6시간 이상 냉동실에 얼려서 먹으면 셔벗이나 아이스크림 형태로 더욱 시원하게 즐길 수 있다. 이번에 출시한 두 제품은 학교 급식이나 어린이집 등에서 만나볼 수 있으며 CJ프레시웨이의 온라인몰 CJ프레시몰을 통해서도 구매할 수 있다.CJ프레시웨이 관계자는 “학교 급식이나 어린이집에서 유통되는 상품인 만큼 제조업체 선정 시 위해 요소 중점 관리 기준(HACCP) 인증 여부 등 식품 안전성 검증에 주안점을 뒀다”고 전하며 “나들이 철 아이들 뿐만 아니라 남녀노소 다 함께 즐길 수 있는 상품 개발에 집중할 계획”이라 밝혔다.
2017/03/01
슈퍼 푸드 퀴노아 등 6가지 곡물로 만든 후레이크에 치아시드, 살구, 견과류까지 건강만점

켈로그, 프리미엄 시리얼 ‘스페셜K 뉴트리핏’ 출시

농심켈로그의 체중조절용 시리얼 스페셜K가 3월 2일, 슈퍼 푸드인 퀴노아, 밀, 보리 등 6가지 곡물로 만든 후레이크에 치아씨드, 살구, 헤이즐넛, 생 코코넛칩 등 몸에 좋은 건강한 재료를 더해 맛과 영양 밸런스를 더욱 강화한 프리미엄 시리얼 ‘스페셜K 뉴트리핏’을 처음 선보인다.농심켈로그는 새로운 체중조절용 시리얼 ‘스페셜K 뉴트리핏’을 개발하면서 건강한 자기관리가 미(美)의 관점으로 대두되고 있는 트렌드를 반영해 슈퍼 푸드를 기본으로 다양한 영양 그리고 맛의 균형까지 고려한 신제품을 탄생시켰다. 또한 켈로그의 ‘스페셜K 뉴트리핏’은 건강한 체중조절에 필요한 9가지 비타민과 3가지 미네랄 그리고 식이섬유, 단백질, 무기질까지 갖추면서 자연에서 가져온 건강한 재료들로 쉽고 편하게 건강한 자기관리를 할 수 있도록 했다.새롭게 선보이는 ‘스페셜K 뉴트리핏’은 ‘살구크랜베리’와 ‘헤이즐넛코코넛’ 2종으로 구성됐다. ‘살구크랜베리’에는 치아씨드가 박혀있는 살구, 크랜베리, 퀴노아 후레이크, 담백한 저지방 그래놀라, 아몬드 슬라이스 등이 함유돼 있다. ‘헤이즐넛코코넛’에는 로스팅해서 고소함을 배가시킨 헤이즐넛과 아몬드, 코코넛, 퀴노아 후레이크, 담백한 저지방 그래놀라 등이 함유돼 있다. 농심켈로그는 ‘스페셜K 뉴트리핏’ 출시를 기념해 특별 이벤트도 실시한다. 3월 2일부터 15일까지 전국 이마트 매장에서 ‘스페셜K 뉴트리핏 살구크랜베리’를 구매하는 고객들에게 더 바디샵 핸드크림 정품을 교환할 수 있는 프로모션을 진행한다. 이어 3월 16일부터 29일까지는 전국 롯데마트 및 홈플러스 매장에서 ‘스페셜K 뉴트리핏 살구크랜베리’와 ‘스페셜K 뉴트리핏 헤이즐넛코코넛’을 구매하는 고객들에게도 동일한 제품 쿠폰이 제공된다.농심켈로그에서 스페셜K 브랜드를 담당하고 있는 김아람 과장은 “새롭게 선보이는 스페셜K 뉴트리핏은 건강하게 자기관리를 추구하는 여성들을 위해 기존 시리얼에서는 볼 수 없었던 슈퍼 푸드와 다양한 재료를 넣어 탄탄한 영양 설계로 탄생시킨 프리미엄 제품”이라고 밝히며 “단백질, 식이섬유, 비타민 및 다양한 영양분을 맛있게 즐기며 바쁜 일상 속에서도 건강한 자기관리에 성공하기를 바란다”고 전했다.
2017/02/28
전자레인지 조리에도 촉촉한 쉐푸드 육교자·쉐푸드 복음밥 선봬

롯데푸드, 강레오 셰프와 손잡고 가정간편식 ‘쉐푸드’ 출시

롯데푸드가 셰프와 손잡고 전문가의 솜씨를 담은 가정간편식 출시에 나선다.롯데푸드 (대표이사 이영호)는 가정간편식 브랜드 ‘쉐푸드’의 모델로 강레오 셰프를 선정하고 제품군 확대, 디자인 변경 등 브랜드 리뉴얼을 진행한다고 28일 밝혔다.‘쉐푸드’는 롯데푸드에서 2010년 출시한 가정간편식 브랜드다. 셰프(chef)와 푸드(food)의 합성어로 ‘셰프가 만든 프리미엄 가정간편식’이라는 뜻을 담고 있다.롯데푸드는 이번 리뉴얼을 통해 ‘전문가가 만든 요리’라는 쉐푸드의 콘셉트를 더욱 강화하고 주력 브랜드로 육성한다는 계획이다. 최근 가정간편식의 소비 확대로 가정에서도 전문점 수준의 메뉴를 즐기고자 하는 수요가 높아지는 것에 주목해 리뉴얼 방향을 설정했다.이를 위해 유명 셰프인 강레오와 협업을 진행한다. 강레오 셰프는 쉐푸드의 패키지 모델 홍보와 레시피 개발 등에 참여하며 브랜드에 전문성을 더할 예정이다. 강레오 셰프는 런던 주요 레스토랑의 헤드 셰프를 역임하고 각종 요리 오디션 심사로 실력을 인정받고 있다.쉐푸드의 제품군도 더욱 확대됐다. 기존 쉐푸드 제품들이 양식 위주였던 것과 달리, 새롭게 론칭한 쉐푸드는 한식과 양식, 식사에서 간식까지 아우르는 차별화된 제품들을 출시해 선택의 폭을 넓힐 예정이다.리뉴얼 후 출시된 첫 제품은 중화풍의 ‘쉐푸드 육교자’다. 쉐푸드 육교자는 뜯지 않고 봉지째 전자레인지에 데워 2분만에 완성할 수 있는 간편 조리 만두다. 제품 안에서 가열된 증기가 찜 조리 효과를 내 만두피가 촉촉한 것이 특징이다. 또 ‘육(肉)교자’라는 이름대로 국내산 돼지고기를 듬뿍 사용해 풍부한 육즙의 맛을 느낄 수 있다.함께 출시된 ‘쉐푸드 볶음밥’은 가마솥 직화 방식으로 밥을 지어 고슬한 식감을 느낄 수 있는 볶음밥이다. 밥을 순간적으로 동결시키는 기술로 갓 지은 밥맛을 유지하는 것이 특징이다. 치킨 데리야끼 볶음밥, 산나물 보리밥, 갈릭쉬림프 필라프 등 다양한 종류로 출시돼 선택의 폭을 넓혔다.쉐푸드의 BI 디자인도 현대적 감각에 맞게 변경했다. 새롭게 만들어진 BI는 자연의 맛을 상징하는 녹색을 사용해 주목도를 높이고, 조리 기구를 형상화한 형태로 요리 전문 브랜드의 정체성을 강조했다.롯데푸드 관계자는 “롯데푸드는 올해 가정간편식 전용 평택공장을 준공하고 쉐푸드 브랜드를 리뉴얼하는 등 가정간편식 확대에 노력을 기울이고 있다”며 “앞으로 전문가의 솜씨를 느낄 수 있는 쉐푸드 제품을 지속 출시해 가정간편식 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.
2017/02/28
인삼열매 농축액 함유…인삼뿌리보다 사포닌 성분 높아

현대약품, 진생베리 함유 '땡큐베리진생' 출시

현대약품이 인삼 열매 농축액을 함유한 ‘땡큐베리진생’을 출시했다.신제품 ‘땡큐베리진생’은 인삼뿌리보다 사포닌 함량이 높은 진생베리(인삼 열매)를 원료로 한 니어워터 타입의 음료로, 달콤하면서도 상큼한 맛과 향을 첨가해 가볍게 마실 수 있는 제품이다.420㎖의 PET제품으로 출시된 ‘땡큐베리진생’은 진생베리의 핑크빛을 부각시킨 패키지를 적용, 타 음료와의 시각적 차별성을 추구했다.특히 기존 텁텁한 맛의 인삼·홍삼 음료와 달리 디자인이 깔끔하고 목 넘김이 부드러워 이용이 편리하다.땡큐베리진생에 함유된 진생베리는 인삼을 재배한 지 4년 만에 딱 한 번 열리는 붉은 열매로, 노화 예방과 피부 탄력 등에 도움이 되는 항산화 식품으로 알려져 있다. 땡큐베리진생은 전국 편의점, 휴게소, 일반 슈퍼마켓 등 소매점과 유통 할인점에서 구매가 가능하다.현대약품 식품마케팅팀 관계자는 “진생베리에 대해 생소한 젊은층을 고려해 제품명을 선정했다”며 “인삼 열매라는 원료의 희소성과 트렌디 한 제품 이미지를 내세워 브랜드 마케팅을 진행할 예정”이라고 말했다.한편 현대약품은 국내 대표 식이섬유 음료인 미에로화이바를 비롯해 헬씨올리고, 꿀물 등의 음료를 생산, 판매하고 있다.
2017/02/27
자외선 차단과 유해환경으로부터 발생하는 노화 완화에 도움

SK-II ‘애트모스피어 극광 프로텍터’ 출시

로벌 프레스티지 스킨케어 브랜드 SK-II가 신제품 ‘SK-II 애트모스피어 극광 프로텍터’를 출시한다. SK-II 애트모스피어(Atmosphere) 시리즈의 3월 신제품인 극광 프로텍터는 최근 대기 오염 등으로 심각해진 유해환경으로부터 발생하는 노화 완화에 도움을 주는 프로텍터 로션이다. 자외선 차단은 물론 적외선과 오염물질로 인한 피부 노화 고민을 케어해 외부 환경으로부터 360° 프로텍션을 선사한다. SPF30/PA+++ 자외선 차단 기능으로 매일 생활 자외선으로부터 피부를 지켜 주며, 새로운 ‘애트모스피어 테라피 콤플렉스’로 외부 환경 자극에 의한 다양한 피부 고민을 케어한다. 애트모스피어 테라피 콤플렉스는 다양한 외부 자극으로부터 피부를 보호하기 위해 농축 피테라, 니아신아마이드, 선인장 꽃 추출물로 구성돼 있다. 농축 피테라는 외부 자극으로 지친 피부의 회복을 빠르게 도와주고, 니아신아마이드와 선인장 꽃 추출물은 피부 장벽을 강화해 피부를 효과적으로 케어해 준다. 특히, 가볍고 산뜻한 사용감이 특징이며 뛰어난 통기성으로 미끄러지듯이 공기처럼 가볍게 피부에 밀착돼 하루 종일 피부가 숨을 쉬는 듯한 편안한 ‘에어리 라이트 텍스처’를 경험할 수 있다. 또한 제품 고유의 보습 성분과 글리터링 성분이 백탁 현상 없이 자연스럽게 피부 톤을 보정해 메이크업 베이스로도 사용이 가능하다. 메이크업 전, 피부에 고루 발라주면 촉촉한 수분감과 함께 은은하고 고급스럽게 빛나는 극광 피부 표현을 도와준다.SK-II 애트모스피어 극광 프로텍터는 오는 3월 1일~5일 롯데백화점과 롯데닷컴에서 단독 선출시하며, 3월 6일 정식 출시로 전국 유명백화점 SK-II 매장에서 만나볼 수 있다.
2017/02/27
기존 우유 함량 대비 40% 늘려 부드러운 식감 더해

오리온, ‘초코파이情 바나나’ 1주년 맞아 리뉴얼 출시…

오리온이 ‘초코파이情 바나나’ 출시 1주년을 맞아 우유 함량을 늘리고 맛과 식감을 개선해 리뉴얼 출시한다고 밝혔다. 새로워진 초코파이 바나나는 기존 대비 우유 함량을 40% 늘려 풍미를 강화하고 부드러운 식감을 극대화했다. 바나나 원물 본연의 맛과 풍부한 우유 맛, 달콤한 초콜릿의 조화를 한층 끌어올렸다는 평.초코파이 바나나는 지난해 오리온이 창립 60주년을 기념해 초코파이 탄생 42년 만에 처음으로 내놓은 자매제품. 국내에서 가장 많이 소비되는 과일인 바나나를 사용해 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡으며 식품업계에 ‘바나나’ 열풍을 불러 일으켰다. 초코파이는 지난해 일으킨 바나나 맛 열풍에 힘입어 국내 매출이 사상 최대치인 1400억 원을 돌파했다. 중국에서는 연매출 2000억 원을 넘어서며 ‘오!감자’에 이어 ‘더블 메가브랜드’에 이름을 올렸다. 이 같은 실적에 따라 지난해 초코파이 글로벌 연매출이 전년 대비 24% 성장한 4800억원을 돌파하며 사상 최대치를 기록한 바 있다.오리온 관계자는 “성공에 안주하지 않고 1년 동안의 소비자 목소리를 반영해 리뉴얼을 단행했다”며 “더욱 발전된 제품으로 올해도 새로운 글로벌 파이신화를 써나갈 것”이라고 말했다.
2017/02/26
급속 동결건조공법으로 100% 국내산 닭가슴살 맛‧영양 그대로 담아

하림, 닭가슴살 분말 스틱형 '닭가슴살 플러스' 출시

하림이 100% 국내산 닭가슴살의 맛과 영양을 그대로 담은 분말 타입의 '닭가슴살 플러스' 2종을 출시한다고 밝혔다.하림의 '닭가슴살 플러스'는 체중조절 식단으로 자주 활용되는 닭가슴살을 별도의 조리과정 없이 간단하게 분말 형태로 섭취할 수 있는 제품이다. 급속 동결건조공법으로 만들어 닭가슴살의 영양학적 이점은 그대로 살리되 퍽퍽한 식감과 한정된 조리법으로 인해 닭가슴살을 쉽게 즐기지 못했던 소비자들을 위해 다양하게 활용하여 간편하게 섭취할 수 있도록 분말 스틱형으로 선보인 것이 특징.또한 닭가슴살과 함께 먹으면 잘 어울리는 채소인 국내산 브로콜리와 단호박을 각각 제품에 넣어 영양과 맛을 동시에 살렸다. 제품 한 봉(8g)에는 닭가슴살 반쪽 분량과 브로콜리와 단호박 외에 아무런 첨가물도 넣지 않아 체중관리 중에도 안심하고 먹을 수 있다. 하림 '닭가슴살 플러스'는 각종 요리에 활용하거나 야외 활동 중에도 휴대가 용이해 언제 어디서든 간편하게 균형 잡힌 식사로 섭취할 수 있다. 두유, 우유 등 선호하는 음료나 과일과 함께 갈아 마시거나 샐러드에 뿌려 먹어도 좋고 아이 이유식으로도 활용 가능하다. 하림 육가공 박준호 본부장은 “열량은 낮고 포만감은 높아 체중조절 식단이나 고단백 영양식 재료로 닭가슴살을 고려하는 고객들에게 더욱 편리하고 활용도가 높은 제품으로 사랑 받게 되길 바란다"고 신제품에 대한 기대감을 밝혔다. 하림 ‘닭가슴살 플러스’는 브로콜리와 단호박 맛 2종으로 소비자의 입맛과 취향에 따라 선택할 수 있다. 온라인 쇼핑몰 하림마켓을 통해서 구매 가능하다. 가격은 8000원.
2017/02/26

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