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프리미엄 홍삼 ‘황작’ 품질력 김 선수 매력과 매칭

롯데 헬스원 새모델에 프로골퍼 김효주 발탁

롯데 헬스원이 프로골퍼 김효주 선수가 출현하는 텔레비전 광고를 방영한다.롯데 헬스원은 최근 프로골프 선수 김효주와 광고계약을 체결하고, 프리미엄 홍삼브랜드 ‘황작’ 모델로 내세웠다.‘한번 더 집중, 한번 더 도전, 한번 더 생각~, 한번 더 공들인 홍삼, 황작’으로 이어지는 광고 카피는 황작의 품질력과 김효주 선수의 매력을 잘 표현하고 있다. 광고는 특허받은 Rg3 공법과 자사제품 대비 1.7배 더 높은 사포닌의 함량을 강조하면서 ‘김효주는 황작’ 이라는 멘트와 함께 강한 인상을 남긴다.롯데제과는 이번 광고로 프리미엄 홍삼 ‘황작’에 대한 이미지가 크게 오를 것으로 기대하고 있다.
2016/01/18
설립 20주년 기념·희망찬 도약다짐

한국허벌라이프 ‘2016 스펙타큘라’ 성황리 마무리

한국허벌라이프(대표 정영희)는 지난 13일부터 15일까지 부산 벡스코(BEXCO)에서 ‘2016 스펙타큘라’를 진행하고 국내 설립 20주년을 기념하며 다시 한번 회원들과 희망찬 도약을 다짐했다. 스펙타큘라는 매년 새로운 한 해의 비즈니스 목표와 지난해의 성장 결과를 나누며 회원들간의 친목을 다지는 자리다. 한국에서 올해 17회를 맞이한 이 행사에는 약 7000여명의 회원들이 참가했으며, 서로 성공적인 비즈니스 노하우에 대해 공유하며 새롭게 시작하는 한 해에 대한 포부를 나눴다.먼저, 올해 새롭게 취임한 프랭크 램버티(Frank Lamberti) 허벌라이프 아시아 태평양 북아시아 지역 운영 총괄 수석 부사장이 국내 공식 행사에 처음으로 참여해 환영인사 자리를 빛냈다. 지난 14일 환영인사 자리에서 “허벌라이프는 올해도 뛰어난 비즈니스 노하우와 건강에 대한 높은 관심을 가진 한국 회원들과 함께하는 성공적인 한 해를 기대하고 있다”며 “앞으로 ‘허벌라이프는 회원들과 함께 ‘우리는 사람들의 삶을 변화시킨다’는 기업 비전에 기반 해 일반 대중뿐만 아니라 소외 계층에게 나눔의 온기를 전하는 데에도 앞장서겠다”고 말했다.한국허벌라이프 정영희 대표는 “한국허벌라이프가 새로운 도약을 목전에 둔 스무 살 청년의 나이가 된 만큼 올해는 더욱 다양한 프로그램 구성을 통해 2016년 희망찬 도약의 메시지를 전하고자 했다”며 “한국허벌라이프에 대해 변함없는 신뢰를 보여주시는 회원들과 소비자들의 기대에 부응하기 위해 뛰어난 품질의 뉴트리션 제품들과 함께 ‘건강하고 활기찬 라이프스타일’ 전파에 앞장서겠다”고 밝혔다.
2016/01/18
아이쿱생협 고객 재요청 따라 재기획

‘자연드림 라면’ 소비자성원 힘입어 앵콜이벤트

아이쿱생협이 만든 친환경 유기농 전문 브랜드 자연드림이 사골라면 번들 2만개를 쏜다. 지난 4일 1차 이벤트가 6시간 만에 조기 종료되면서 재요청이 많아 앵콜 이벤트를 기획했다.2차 이벤트는 오는 19일부터 25일까지 총 7일간 누구나 풀 수 있는 쉬운 퀴즈의 정답을 맞히면 모바일 기프티콘을 바로 받는다. 자연드림은 방학을 맞아 아이들 간식과 식사 준비를 위해 고민하는 엄마들을 위해 한 끼 정도는 홀가분해지도록 이번 이벤트를 기획했다. 자연드림 사골라면은 합성첨가물 사용을 배제하고, 엄선한 무항생제 한우사골과 돈육으로 끓여 건강한 한 끼 식사로 안성맞춤이다. 게다가 글루텐까지 100% 우리밀을 쓰는 유일한 라면이다. 자연드림 관계자는 “이번 이벤트는 지난 사골라면 무료 증정 이벤트의 반응이 높아 소비자들의 성원에 보답하기 위해 재기획했다”며 “이번 이벤트를 통해 건강한 ‘자연드림 라면’을 엄마들이 경험하고 느꼈으면 좋겠다”고 밝혔다.
2016/01/18
불맛·진한 육수에 풍부한 건더기 태면의 조화… 출시 2개월만에 2천만개 판매 히트제품 반열에

"얼큰한 국물 '진짬뽕' 겨울에 딱이죠"

농심 ‘짜왕’ 성과 넘어선 기록오뚜기가 지난해 10월 선보인 ‘진짬뽕’이 출시 2개월만에 판매 2000만개를 돌파하면서 명실공히 2015년 국내 라면시장에서 첫 손에 꼽히는 히트제품의 반열에 올라섰다.이제 막 본격적인 추위가 시작됐다는 점에서 보면, 진한 해물맛 소스로 맛을 낸 얼큰한 국물을 강점으로 하는 ‘진짬뽕’은 앞으로의 성과가 더 기대되는 제품이다. 출시 50여일만에 판매 1000만개를 돌파했고, 이후 10여일만에 1000만개 이상이 더 나가면서 출시 2개월만에 2000만개 고지에 올랐다. 이 같은 성과는 지난해 5월 프리미엄 짜장라면으로 국내 라면시장을 평정했던 농심 ‘짜왕’의 성과를 넘어서는 기록이다. ‘짜왕’은 출시 첫 달 600만개, 2개월만에 1600만여개가 판매된 바 있다.日 1위 맛집 분석해 닭육수 개발‘진짬뽕’의 인기비결에 대해 오뚜기라면 연구원들은 △고온에서 채소를 볶는 웍(Wok)을 통해 발생하는 ‘자연스러운 짬뽕 기름의 불맛’ △직접 닭을 끓여 추출한 100% 시원하고 진한 육수 △홍합, 오징어, 미더덕 등 최적 함량의 해물조합으로 만든 해물맛 △짬뽕에 어울리는 풍부한 건더기 △라면의 면폭이 3mm 이상인 태면(太麵)이라는 점에 입을 모은다. ‘진짬뽕’의 불맛은 고온의 웍에서 채소를 기름에 볶을 때 순간적으로 채소 표면의 수분이 증발돼 그을리면서 발생하는 향이 요리에 입혀진 맛으로 ‘숯불의 불맛(스모크)’과는 엄연히 다른 ‘기름의 불맛’이며, 중화요리 팬인 웍에 스냅을 주면서 조리할 때 발생되는 맛이다. 연구원들은 ‘진짬뽕’의 불맛 발현을 위해 웍에 각종 채소별, 온도별로 볶는 실험을 해 불맛을 분석하고, 제조 조건을 확립해 자연스러운 짬뽕의 불맛이 나는 ‘진짬뽕’유성스프를 개발했다. 또 ‘진짬뽕’의 진한 육수맛 발현을 위해 닭육수와 사골육수를 사용했으며, 닭육수 개발을 위해 진짬뽕 연구원들은 직접 일본으로 건너가 일본 랭킹 1위 짬뽕 맛집을 여러 차례 방문해 시식하면서 닭육수의 비법을 찾고, 회사로 돌아와 재현실험을 통해 직접 닭을 끓여 추출해 낸 순수한 육수를 만들어 적용했다. 또 시원하고 진한 해물맛을 내기 위해 짬뽕 전문점에서 공통적으로 사용하는 해물을 조사해 좋은 품질의 홍합, 미더덕, 게, 다시마, 굴을 첨가해 짬뽕의 특징적인 해물맛을 낼 수 있는 최적의 함량을 맞췄다.이 뿐만 아니라 실제 짬뽕에 버금가는 푸짐한 건더기 개발에도 심혈을 기울였다. 오징어, 게맛살, 청경채, 양배추, 당근, 대파, 미역, 목이버섯을 푸짐하게 담아 ‘8종의 건조건더기 7g’의 진짬뽕건더기 스프를 개발했다.연구원들은 실제 짬뽕 전문점의 면을 재현하고자 기존 라면시장에서는 없는 ‘태면(太麵)’을 개발해 진잠뽕을 만들었다.‘태면’은 라면의 면폭이 3mm 이상인 면을 말하는 것으로, 진짬뽕 연구원들은 면발이 굵어질수록 자칫 겉부분만 익고 속은 덜 익은 식감이 발현될 수 있다는 판단 하에 수백번의 면을 뽑는 실험을 실시해 겉은 부드럽고 속은 쫄깃쫄깃한 탱탱하고 두꺼운 진짬뽕만의 ‘태면’을 탄생시켰다.스프개발 TFT ‘진짬뽕’ 개발 주역‘진짬뽕’ 개발의 주역은 스프개발 경력 25년에 달하는 오뚜기 라면연구소 김규태 책임연구원을 비롯한 총 5명의 TFT다. 이들은 인터넷, 방송, SNS를 조사해 대중적이고 인기 있는 전국 88곳의 짬뽕전문점을 찾아 그 중 가장 맛있다고 평가된 곳의 짬뽕 맛을 타깃으로 30여회를 재방문해, 조리방법, 맛의 비결을 터득하고, 전문점의 짬뽕 맛 그대로 불맛, 진한 육수맛, 해물맛을 라면으로 재현하고자 오랜기간 노력한 끝에 ‘진짬뽕’을 탄생시켰다.연구원들은 중화요리 전문점의 짬뽕맛 그대로를 재현하기 위해 수백회의 조리테스트를 실시한 결과, 중화요리용 팬인 고온에서 채소를 볶는 웍(Wok)이 불맛을 좌우한다고 확신하고, 실제 웍을 구입해 자연스러운 짬뽕 기름의 불맛 개발을 위해 온갖 정성을 쏟기도 했다. 또 일본 탐방을 통해 일본 짬뽕 전문점의 닭육수 비법을 찾아내고자 가게 뒷편의 버려진 박스까지 찾아보는 등 진짜 짬뽕맛을 재현하기 위한 연구원들의 각고의 노력이 출시 2개월만에 2000만개 판매라는 큰 성과로 돌아왔다. 오뚜기 관계자는 “진짬뽕은 자연스러운 짬뽕 기름의 불맛, 닭육수 사용, 최고 건더기를 자랑하는 차별화된 제품”이라며 “국내는 물론 해외에서도 인정받는 브랜드로 키워나갈 계획”이라고 말했다.
2016/01/18
‘겨울, 소양강편’ 신규광고 선봬

롯데칠성 ‘칠성사이다’ 새모델에 임시완 발탁

롯데칠성음료(대표 이재혁)가 영화배우 겸 가수 임시완을 모델로 한 칠성사이다 ‘겨울, 소양강편’ 신규광고를 선보였다. 이번 광고는 오랜 시간 국내 사이다 시장 1위 자리를 굳건히 지켜온 칠성사이다의 브랜드 핵심가치인 ‘맑고 깨끗함’을 강화하기 위해 제작됐다. 특히 이번 광고는 혹한에도 얼지 않는 강, 눈 덮인 소양강 상고대의 아름다운 절경을 카메라에 고스란히 담아냈다. 배경이 된 춘천 소양강변 상고대는 칠성사이다가 추구하는 맑고 깨끗함과 잘 어우러진다.롯데칠성음료 관계자는 “한 겨울에도 변함없이 흐르는 소양강의 모습은 칠성사이다가 66년이 넘는 기간 동안 지켜가고자 했던 ‘맑고 깨끗함’과 일치한다"며 "앞으로도 변함없이 칠성사이다만의 ‘맑고 깨끗함’을 지켜갈 것”이라고 밝혔다.
2016/01/18
어린이대상 김치학교·요리교실 진행

풀무원 ‘뮤지엄김치간’ 김치 클래스 운영

풀무원의 새 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’이 겨울방학을 맞아 어린이를 위한 김치 클래스를 선보인다.뮤지엄김치간은 뮤지엄김치간 6층 김장마루에서 어린이를 대상으로 ‘김치학교’와 ‘김치요리교실’을 운영한다고 12일 밝혔다.김치학교는 어린이들이 김치와 김장 문화를 쉽게 배우는 특별 체험 프로그램으로, 오감을 활용해 식재료를 탐구하고 김치 본연의 맛을 알아볼 수 있다. 또 김치를 직접 담가보면서 김치를 보고, 만들고, 맛 볼 수 있으며 체험 후 본인이 만든 김치는 개별 포장해 집으로 가져갈 수 있다.김치학교는 오는 16일부터 2월 27일까지 매주 화요일(단체)과 토요일(개인) 운영하며 오전 10시부터 50분간 진행된다. 단체는 전화(02-6002-6456)로만 예약을 받으며 최소 20명에서 최대 30명까지 신청할 수 있다. 개인은 뮤지엄김치간 홈페이지에서 예약하면 된다. 체험비는 무료이며 입장료는 별도다.이밖에도 김치를 활용해 요리를 배우는 ‘김치요리교실’을 운영한다. 김치요리교실은 어린이들이 ‘김치주먹밥’ 레시피를 배우며 김치와 더욱 친숙해질 수 있는 체험 프로그램이다.김치요리교실은 오는 17일부터 2월 28일까지 매주 일요일 오전 11시에 40분간 운영하며, 뮤지엄김치간 홈페이지를 통해 예약할 수 있다. 체험비는 1인당 2만원이며 입장료는 별도다.뮤지엄김치간 이민아 에듀케이터는 “겨울방학을 맞이해 어린이들이 몸소 체험하면서 김치와 김장 문화를 쉽게 이해할 수 있는 김치 클래스를 준비했다”며 “평소 김치를 멀리하던 어린이들도 이번 체험을 통해 조금 더 김치와 친숙해질 수 있기를 바란다”고 말했다.
2016/01/12
종합식품회사 장점살린 다양한 구성 볼거리

롯데푸드 설맞이 70여종 명절선물 본격판매

롯데푸드(대표 이영호)는 설을 맞아 70여종의 명절 선물세트를 본격 판매한다고 12일 밝혔다.고급 수제햄, 캔햄, 식용유는 물론 연어, 원두커피, 두유까지 종합식품회사의 장점을 살린 다양한 구성이 특징이다. 가격대는 1만원대부터 10만원대까지 다양해 선택의 폭이 넓다.대표 제품은 캔햄 ‘로스팜 엔네이처’ 세트다. 로스팜 엔네이처는 엄선된 순돈육을 사용하고 나트륨과 지방을 줄인 캔 햄이다. 특히 이번 설에는 고기 함량 100%를 국산 한우와 국산 돼지고기로 채운 ‘로스팜 엔네이처 한돈한우’와 몸에 좋은 의성마늘을 넣은 ‘로스팜 엔네이처 의성마늘’ 등 프리미엄 원료를 사용한 제품을 확대했다.1년에 두 번 명절에만 한정 생산하는 고급 수제햄 세트 ‘델리카테센’도 있다. 델리카테센은 국내산 안심, 등심 등의 고급 부위육을 통째로 훈연 숙성해 만든 정통 독일식 수제햄 세트다. 연어캔 세트도 대폭 확대했다. 또 스페셜티, 싱글오리진 등 프리미엄 원두로 구성된 원두커피 세트도 판매한다. 이밖에도 카놀라유, 포도씨유 등의 고급 식용유와, 참기름, 쾌변두유 등의 다채로운 선물 세트로 선택의 폭을 넓혔다.롯데푸드 선물세트는 마트 및 슈퍼, 백화점, 편의점 등 가까운 소매점에서 살 수 있으며, 롯데푸드의 전용 온라인몰인 파스퇴르몰(pasteurmall.com)에서도 편리하게 구매할 수 있다.
2016/01/12
IPA· PA 등 4종 독일 정통 원료 기술로 생산… 맛·멋의 맥주문화 명소

최고시설·전문가가 빚은 수제맥주 '슈타인도르프 브로이'

맥주 원료를 물과 맥아, 홉으로 제한한 독일 맥주순수령(Reinheitsgebot)에 의거해 정통적인 방법으로 맥주를 직접 제조하는 수제맥주 양조장(Craft Beer Brewery)이 새롭게 문을 열어 주목받고 있다. 서울 송파구 방이동에 소재한 슈타인도르프 브로이(Stein Dorf Brau)가 그곳이다.슈타인도르프는 서울 시내에 있는 유일한 호수인 ‘석(Stein)촌(Dirf)’이란 단어를 그대로 독일어로 옮긴 상호명이다. 최고시설·최고 전문가가 빚은 프리미엄 맥주를 생산하는 슈타인도르프는 446㎡ 부지에 연면적 2148㎡ 규모로 지하 3층, 지상 6층으로 국내 수제맥주 양조장 중 수도권내에서 최대 규모를 자랑한다.슈타인도르프는 독일에서 학위를 받은 Brewmaster가 장인정신으로 오직 몰트, 물, 홉, 효모만을 원료로 제조토록 하는 소위 ‘Reinheitsgebot’라고 하는 독일 맥주 순수령에 의거 충실하게 빚은 맥주를 엄선한 재료로 요리한 맛있는 음식과 함께 제공하는 Brew pub이다. 이곳에서는 IPA(인디안 페일에일), PA(페일에일), 헤페바이젠, 스타우트(Stout) 등 독일 정통맥주인 4종류를 생산한다. 연간 생산량은 300㎘ 규모로, 일본 야부다상사를 통해 최신시설을 도입했다. 맥주시설로는 최초로 Mash Filter Press를 설치해 살아있는 맥주를 고객에게 직접 전달한다는 점에서 특별하다.강태순 슈타인도르프 브로이 대표는 “슈타인도르프는 단순히 새로운 것 보다는 한 단계 높은 제품과 서비스로 만나기 편하고 깔끔한 분위기에서 맛있는 음식과 함께 맛있는 맥주를 즐기며 대화를 나누는 만남의 장”이라고 소개하며 “새로운 맥주 문화의 맛과 멋을 경험하는 명소가 되길 기대한다”고 밝혔다.이어 “SteinDorf가 제공하고자 하는 제품과 서비스의 모든 것들은 이러한 기본적이고 유기적인 회사의 설립 목적을 실현하도록 끊임없이 개발과 혁신을 통해 구현토록 노력해 나갈 예정이다”고 힘줘 말했다. 그는 또 “슈타인도르프는 이웃 음식점들 및 지역사회와 상호 유기적인 협럭을 통해 성장 발전해 나갈 것이며, Craft 맥주 관련 산업에 기술과 경험을 공유해 더불어 성장함으로써 장기적으로는 국가 경제발전에도 기여하겠다”는 의지를 표명했다.
2016/01/11
도심속 농업체험·가치·중요성 인식계기

aT 새해맞이 북카페연계 이웃사랑 나눔실천

한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 지난 8일 새해를 맞아 지역사회와 문화공간 및 사랑나눔을 실천하기 위해 새해맞이 aT 북카페 연계 이웃사랑 나눔행사를 추진했다. 이번 행사는 지역 아동센터, 어린이 공부방 등을 대상으로 최근 오픈한 aT 스마트 스튜디오를 활용해 새해사진 찍어주기와 aT 북카페, 농식품 비전전시관, 화훼공판장 등 도심 속에서 농업을 체험하고 농업의 가치와 중요성을 인식하는 계기를 마련하기 위해 기획됐다. 아울러 aT가 청년 창업 인큐베이팅 사업 일환으로 설치 운영 중인 aT 외식 레스토랑에서 우리 농산물로 만든 음식을 맛보는 기회도 가졌다. 새해를 맞아 이번 행사를 기획한 조익춘 aT센터장은 “인근 지역사회 학생과 학부모들이 aT북카페에 많이 방문해 농업의 역사·문화, 스마트팜, 빌딩농장, 미래식량, K-food 등 농업의 과거와 현재, 미래를 체험할 수 있는 좋은 기회가 되시길 바란다”고 밝혔다.
2016/01/11
스포츠 마니아 대상 후원

농심 ‘맛짬뽕’ 겨울추위 거뜬 이겨낸다

농심 맛짬뽕이 겨울 산과 바다를 즐기는 스포츠 마니아들과 함께한다. 농심은 11일 스키장과 해수욕장에서 농심 맛짬뽕을 내세운 마케팅을 벌이고 있다고 밝혔다. 각종 채소를 센 불에 빠르게 볶아 낸 불맛으로 새로운 즐거움을 주고 있는 농심 맛짬뽕 마케팅 활동의 일환이다. 농심은 강원도 평창군 용평스키장에서 맛짬뽕 무료 시식과 다양한 농심 제품도 구매할 수 있는 농심 카페테리아를 운영하고 있다. 농심은 포토월을 설치해 사진찍는 재미도 더하고 있다. 농심 카페테리아는 31일까지 운영된다. 농심은 또 지난 10일 부산 해운대해수욕장에서 진행된 북극곰 수영축제에 농심 맛짬뽕을 후원했다. 4000개의 맛짬뽕이 1시간 만에 동났을 정도로 인기를 끌었다.
2016/01/11

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