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비타민하우스 ‘베리디톡’ 3종
블루베리 등 고농축분말 50% 함유
비타민하우스가 새롭게 선보이는 ‘베리디톡(Berry D-TOX)' 3종은 블루베리, 아사이베리, 아로니아 고농축분말을 50% 함유한 베리 츄어블 형태다.베리디톡은 베리에 들어있는 안토시아닌의 항산화 효과로 우리 몸을 디톡스 하자는 의미로 여기서 디톡스는 몸 안에 독소를 없애는 일을 말한다.특히 눈에 띄는 부분은 장용 코팅이다. 장용성 제품이란 섭취 후 위액에 의해 녹지 않고 장에서 녹는 코팅기술이다. 1캡슐에 투입한 550억 CFU 생균을 위산에서 보호하고 장에서 고함량의 생균을 풀어 효과를 극대화 시켰다.
롯데제과 ‘롤리팝·오마이스위티’
화이트데이 선물세트
롯데제과는 화이트데이를 맞아 ‘롤리팝 선물세트(3종, ‘오마이 스위티 선물세트(4종)’을 선보였다.롤리팝 선물세트은 육각 형태의 포장에 용기 윗부분을 꽃잎 모양으로 설계해 딸기, 콜라, 파인애플, 사과, 바닐라, 딸기크림 6가지 맛의 스틱 형태의 캔디가 들어 있다. 이들 캔디는 7가지 모양이어서 골라먹는 재미를 더해 준다.‘오마이 스위티 선물세트’ 캔디와 초콜릿을 종이 바구니에 함께 넣고 리본으로 장식을 했다.
서울우유 ‘러뷰’ 5종
발효유 영양·디저트 즐거움 동시에
서울우유협동조합은 상큼한 봄을 맞아 발효유의 영양과 디저트의 즐거움을 더한 프리미엄 디저트 발효유 ‘행복을 가득 담은 요거트 러뷰(이하, 러뷰)’ 5종을 출시했다고 10일 밝혔다. 이번에 선보이는 러뷰 5종은 딸기, 애플캐롯, 오렌지자몽, 사과, 블루베리 등 알록달록한 과일 고유의 색상을 담은 잼과 부드러운 요거트가 보이는 투명 컵에 담겨 있는 것이 특징이다. 상단에는 흰색 발효유를, 하단에는 빨강, 주황, 노랑, 초록, 보라색 등 과일 고유의 색을 띤 잼을 각각 배치함으로써 눈으로 보는 재미에 섞어 먹는 재미까지 더했다. 또 요거트와 잼이 분리돼 있어 취향에 따라 디저트처럼 따로 따로 먹거나 요거트처럼 함께 비벼서 먹을 수 있으며, 100% 서울우유협동조합이 생산한 국산 원유와 분유를 사용해 믿을 수 있다.
엔제리너스 ‘리얼베리 디저트’
생딸기 풍부하게 사용
엔제리너스커피가 생딸기를 풍부하게 사용한 ‘리얼 베리 디저트 2종’을 10일부터 선보인다.이번 신제품은 ‘리얼 베리 와플’과 ‘리얼 베리 브레드’ 등 2종이다. ‘리얼 베리 와플’은 달콤한 와플에 생딸기를 풍부하게 얹은 스트로베리 와플이며, ‘리얼 베리 브레드’는 부드러운 브레드에 생딸기를 풍성하게 올린 제품이다. 또 엔제리너스커피는 신제품 출시를 기념해 ‘스트로베리 템테이션’ 이벤트를 진행한다. 더블샷 베리 음료 구매 시 번을 증정하며, 리얼 베리 디저트 구매 시 아메리카노 스몰사이즈 한 잔을 제공한다. 기간은 10일부터 31일까지다.
배상면주가 ‘땅끝마을 냉이술’
독특한 향·알싸한 맛 로제와인
배상면주가는 봄 세시주 ‘땅끝마을 냉이술’을 2000병 한정 출시한다.우리나라에서 가장 먼저 봄이 찾아오는 해남 땅끝마을 참냉이로 빚은 배상면주가 ‘땅끝마을 냉이술’은 로제 와인을 연상케 하는 핑크빛의 고운 빛깔에 냉이의 독특한 향과 알싸한 맛이 특징이다.잃었던 입맛을 되찾아주는 봄나물로 유명한 냉이는 단백질과 칼슘이 풍부하고 비타민이 듬뿍 담겨 있어 피로회복과 춘곤증 예방에 좋다.
동원F&B ‘키즈참치’
황다랑어로 만든 어린이용 참치캔
동원F&B가 고급어종인 황다랑어로 만든 어린이용 참치캔 ‘동원 키즈참치’를 출시했다.이 제품은 일일이 얇게 발라낸 고급 황다랑어 살코기를 담아 아이들이 먹기 좋다. 또 따기 쉬운 이지필 방식을 적용했다. ‘동원 키즈참치’는 특별한 조리 없이 그대로 밥에 비벼먹어도 좋고 볶음밥, 샐러드, 샌드위치 등 아이들 요리에 활용하기도 좋다.
올가 손맛두부
국산콩 사용 전통제조방식 고집
올가홀푸드는 청정지역으로 알려진 경기도 연천군에서 재배한 국산콩을 사용해 만든 ‘손맛 두부’를 출시했다고 6일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘올가 우리콩이라 더 고소한 손맛 두부(이하 올가 손맛 두부)’는 풀무원의 독자기술인 ‘자연탈수공법’을 적용해 만들었다. 자연탈수공법은 순두부를 넣은 베보자기 위에 돌을 올려 천천히 탈수시키는 전통 두부 제조방식을 따른 것이다. 2단계에 걸쳐 장시간 천천히 두부를 굳히기 때문에 단단하면서도 퍽퍽하지 않고 부드럽고 탱탱한 식감이 살아있는 것이 특징이다.
대상웰라이프 ‘상큼한 석류와 연꽃씨’
갱년기 여성건강 녹즙
대상웰라이프가 석류와 연꽃씨를 함유한 과채주스 ‘상큼한 석류와 연꽃씨’를 출시한다. 여성 갱년기 예방 및 스트레스 해소에 도움이 되는 석류와 연꽃씨를 주원료로 한 녹즙이다. 이 제품에는 일반적으로 녹즙의 재료로 애용되는 파인애플과 당근 등의 과채류 즙에 석류농축과실즙과 연꽃씨추출농축액이 더해졌다. 합성착색료, 착향료, 보존료, 감미료 등 건강하지 않은 원료는 일절 넣지 않았다.
빚은 ‘고임 찰떡’ 3종
두 종류 떡 동시에~
삼립식품이 운영하는 떡 전문 프랜차이즈 빚은이 ‘고임 찰떡’ 3종을 출시했다고 5일 밝혔다.고임떡은 예로부터 한국인의 경조사에는 빠지지 않고 등장했던 것으로 중요한날 손님에게 정성을 다해 떡을 차곡차곡 쌓아 대접하는 떡 케이크 형태의 떡이다.‘고임 찰떡 3종’은 빚은 대표 제품인 찰떡과 설기를 빚은의 숙련된 기술과 노하우로 차곡차곡 쌓아 만들어 두 가지 종류의 떡을 동시에 맛 볼 수 있다.
롯데제과 ‘갸또 듀 쇼콜라떼’
정통 파리풍 케이크
롯데제과는 ‘갸또 듀 쇼콜라떼’를 새롭게 선보였다.이 제품은 크랜베리와 바닐라향이 어우러진 화이트 케이크를 초콜릿으로 감싼 정통 파리풍의 케이크이다.‘갸또 듀 쇼콜라떼’는 부드럽고 촉촉한 느낌으로 수분을 그대로 유지하기 위해 소프트 케이크를 초콜릿으로 코팅했다. 또 크랜베리칩을 넣어 씹을 때 새콤한 맛과 쫀득한 느낌이 들도록 했다.
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대구‧경북가정의학회,추계학술대회 및 정기총회 개최