www.bokuennews.com

식품의약품안전처(처장 오유경) 대구식약청은 대구․경북지역 헤썹(식품안전관리기준, HACCP) 인증업소를 대상으로 '해썹 인증업소 기술지원 맨토링'을 8일 개최했다.

이번 멘토링은 해썹 인증 우수업소의 해썹 운영기술과 관리 방법을 공유해 소규모 해썹 인증업소의 해썹 운영관리 역량을 보다 강화하기 위해 마련했다.

해당가공품 유형의 연매출액이 5억원 미만이거나 종업원 수가 21명 미만인 식품(식품첨가물 포함)제조 가공업소, 건강기능식품제조업소, 축산물가공업소와 해당 영업장의 연 매출액이 5억원 미만이거나 종업원 수가 10명 미만인 집단급식소 식품판매업소, 식육포장처리업소 등 기술지원 멘토링은 해썹 인증 우수업소를 멘토로 소규모 해썹 인증업소를 멘티로 하여 10개 그룹(57개소 80명)으로 나누어 진행됐다.

주요 내용은 ▲멘토․멘티 간 해섭 평가 결과 주요 지적사항에 대한 개선방안과 해썹 관리기준‧노하우 공유 ▲현장 애로사항에 대한 효율적 운영방안 모색 ▲업체 간 소통을 위한 상호교류 기회제공 등이다.

대구식약청은 "이번 멘토링이 업무 이해도를 높이고 전문성을 향상시키는데 도움을 주어 보다 안전한 식품 공급기반을 조성하는 계기가 될 것으로 기대하며, 앞으로도 해썹 인증업소의 안전관리 역량강화를 위한 다양한 상호 교류기회를 지속적으로 마련할 것"이라고 한다.