여주산 고구마로 빚은 증류주

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여주산 고구마로 빚은 증류주

국순당 ‘증류소주 려(驪)’

국순당은 농업회사법인 국순당 여주명주와 손잡고 개발한 ‘증류소주 려(驪)’를 출시한다고 24일 밝혔다.

국순당 여주명주는 지난 2009년에 국순당과 여주시 및 고구마 농가가 공동출자해 설립한 회사로 여주시와 고구마 농가는 원료인 고구마를 제공하고 국순당은 제품개발 및 마케팅과 유통을 담당하는 농업회사법인이다.

증류소주 려(驪)는 잡미를 없애고 특유의 고구마 향을 최대한 살리기 위해 수확직후 7일 이내의 신선한 여주산 고구마를 선별한 후 쓴맛을 내는 양쪽끝단 2~3cm를 수작업으로 절단해 품질이 좋은 몸통 부분만으로 술을 빚었다.

이 제품은 ‘100% 고구마 증류소주’인 알코올 도수 40%와 25% 2종류 및 고구마 증류소주 원액과 여주쌀로 빚은 증류소주 원액을 블렌딩한 알코올 도수 25% 등 3종류가 선보인다.

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