전통고추장 담아 장기숙성해 깊은 맛 일품

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대상FNF ‘옛맛 국산 고추장 매실 장아찌’

구득실 기자 kds01439@bokuennews.com / 2014.11.04 10:31:32

대상FNF 종가집이 엄선된 국산 매실과 전통 고추장으로 맛을 낸 신제품 ‘옛맛 국산 고추장 매실 장아찌’를 출시했다.

이 제품은 전통 고추장으로 6개월 이상 장기 절임 후 고추장을 3~4회 바꿔가며 1년 이상 장기 숙성해 깊은 맛이 특징이다.

종가집만의 저온숙성 기술을 최적화해 깔끔한 맛을 더했으며, 합성 보존료 및 착색료, 빙초산, 삭카린나트륨 등 일체의 첨가물을 넣지 않은 건강까지 생각한 제품이다.

또 장류의 명지인 순창 민속마을에서 100% 국산원료와 전통 고추장만으로 담아 자연 그대로의 전통의 맛을 살렸다.

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