이번 신제품은 재래 한식간장으로 담아 깊고 깔끔한 맛이 일품인 ‘옛맛 국산간장 깻잎 장아찌’, ‘옛맛 국산간장 알마늘 장아찌’, ‘옛맛 국산간장 마늘쫑 장아찌’, ‘옛맛 국산간장 고추 장아찌’ 등 4종으로 구성됐다. ‘옛맛 국산간장 장아찌 4종’은 종가집의 저온숙성 기술을 최적화해 현대인의 입맛에 맞도록 짜지 않게 만든 저염 제품으로 합성보존료 및 착색료, 빙초산, 삭카린 나트륨 등 첨가물을 넣지 않아 안심하고 즐길 수 있다. 또 장류의 명지인 순창 민속마을에서 제조해 전통의 맛을 그대로 살려 장아찌의 깊은 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. |
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