고급원료 사용한 프리미엄 장류

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고급원료 사용한 프리미엄 장류

대상 청정원 진간장 2종

구득실 기자 kds01439@bokuennews.com / 2014.06.12 11:01:54

대상 청정원이 신제품 진간장 2종을 출시한다.

‘햇살담은 자연숙성 명품진간장’과 ‘햇살담은 자연숙성 황금진간장’으로 고급원료를 사용해 자연발효 시켜 만든 프리미엄 제품이다.

먼저 ‘햇살담은 자연숙성 명품진간장’은 100% 양조 자연숙성 진간장으로, 전라도 명가에서 내려오는 비법인 육장(소고기 농축액)과 어장 등의 고급원료를 사용해 맛을 낸 프리미엄 간장이다.

자연젖산 발효로 맛이 깔끔하고, 특허 받은 2단 숙성 양조공법을 거쳐 감칠맛의 강도가 높은 것이 특징이다.

또 ‘햇살담은 자연숙성 황금진간장’은 기존 진간장 생장에 참깨생장을 함께 넣어 숙성시켜 향이 부드럽고 맛이 부드러운 진간장이다. 샐러드 드레싱이나 무침요리에 사용하면 재료 본연의 맛을 살리면서 감칠맛을 더해 준다.

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