건강곡물 ‘메밀·보리’ 100% 함유

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청수식품 ‘메밀이 좋아·보리가 좋아’

구득실 기자 kds01439@bokuennews.com / 2014.06.10 15:55:58

청수식품이 건강한 곡물 메밀과 보리원료 100% 함유한 국수 2종을 선보였다.

이번에 새롭게 선보인 건강면무첨가메밀 100% ‘메밀이 좋아’와 보리 100% ‘보리가 좋아’는 루틴과 식이섬유가 풍부해 배변을 원활히 하고 혈관을 깨끗이 해 주는 작용을 하는 메밀과 식이섬유, 베타글루칸이 풍부한 보리를 주재료로 사용해 성인병 예방과 다이어트에도 도움이 된다.

회사 측은 “건강한 곡물 메밀과 보리원료 100%에 별도의 첨가물을 넣지 않아 ‘글루텐 프리(Free) , 로우(Low)나트륨을 실현했다"며 "원료의 순수함을 유지시켜 곡물 특유의 향과 구수한 식감을 만들어 냈다”고 설명했다.

그는 또 “국내 시판되고 있는 메밀국수의 경우 쫄깃한 면발을 유지하기 어려워 함량을 많이 높이지 못하고 있는 실정이었으나, 자사의 경우 건강한 식문화 창출이라는 미션 아래 수년간의 노력으로 결실을 맺을 수 있었다”고 밝혔다.

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