이 제품은 일반적으로 자장면에 들어가는 돼지고기 대신 소고기로 맛을 내 훨씬 고소하고 깊은 맛을 보이며, 쌀국수로 만들어 더 쫄깃한 것이 특징이다. 특히 면발 가운데 튜브처럼 구멍이 뚫려있어 자장 소스가 골고루 배어들게 해 면과 자장 소스의 조화를 최적화했다. |
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