전통 전라도식 김치 ‘풀무원 전라도 김치’

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멸치액젓 등 4가지 젓갈 사용, 깊고 진한 맛

김연주 기자 hsh9799@hanmail.net / 2008.07.30 09:47:30

풀무원(대표 남승우)은 전통 전라도식으로 담가 깊고 진하며 감칠맛이 살아있는 ‘풀무원 전라도 김치’를 선보였다.

‘전라도 김치’는 호박과 고구마로 감칠맛을 더하고 멸치액젓, 멸치육젓, 황석어젓, 갈치속젓 등 4가지의 젓갈을 풍부하게 사용해 전라도 특유의 깊고 진한 맛을 재현한 것이 특징이다.

맛김치, 포기김치, 갓김치 3종으로 MSG와 설탕을 일절 첨가하지 않고 천연 원료로 맛을 내 더욱 안심하고 먹을 수 있다.

회사측은 깔끔하고 시원한 맛을 내는 서울, 경기지역의 김치와 차별되는 깊고 진한 맛으로 남부식 김치를 선호하는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대했다.

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