풀무원건강생활의 신선음료 일일유통 브랜드인 풀무원녹즙은 가열하지 않은 알로에에 식물성유산균으로 발효시킨 매실을 더한 ‘알로에&매실 발효녹즙’을 출시했다고 밝혔다.
알로에&매실 발효녹즙에는 국내에서 유일하게 가열하지 않은 알로에가 사용됐다.
알로에를 가열할 경우 주요 영양소가 파괴될 수 있다. 가열하지 않은 알로에가 45% 함유(1병당 50g)돼 한 달이면 1000g으로 줄기 두 개 분량을 섭취하는 것과 같다.
또 건강을 고려해 매실을 설탕이 아닌 풀무원 특허의 식물성유산균을 사용해 발효시켜 당 걱정을 덜었다. 매실 역시 맛과 향이 뛰어나고 구연산 함량이 높은 국내산 황매실을 사용했다.
이밖에도 제품 한 병에 사과 1개 반에 해당하는 식이섬유가 4000㎎ 함유돼 있다.
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