샘표의 차(茶) 전문 브랜드 순작에서 여름을 맞아 국내산 비수리와 헛개나무 열매를 이용한 ‘헛개비수리차’를 새롭게 선보였다.
이번에 샘표가 선보인 ‘순작 헛개비수리차’는 구수한 ‘헛개나무 열매’를 넣어 ‘비수리’의 떫은맛을 보완한 것이 특징이다.
원물 그대로 증기로 쪄내는 ‘증숙’ 과정을 거쳐 온열풍에 속히 건조한 다음 고온에서 골고루 덖어내어 만들었다.
이와 같은 차별화된 제조공정을 통해 원재료가 갖고 있는 풋내는 줄고 부드럽고 풍부한 맛과 향이 살아난다.
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