롯데주류는 스코틀랜드산 싱글몰트 위스키인 ‘글렌고인’을 출시한다고 15일 밝혔다.
싱글몰트 위스키는 100% 몰트(보리)를 증류해 만든 몰트위스키 중에서도 한곳의 증류소에서 생산된 원액으로만 만든 위스키를 말한다.
이번에 선보이는 ‘글렌고인’은 12년산, 15년산, 18년산 3종으로 모두 700㎖ 용량에 알코올 도수는 43도다.
글렌고인은 몰트를 건조하는 과정에서 피트(Peat)를 사용하지 않고, 자연 그대로 천천히 건조시켜 몰트가 가진 특유의 깔끔하면서도 풍부한 맛과 향을 살린 것이 특징이다.
특히 스코틀랜드에서도 가장 긴 시간에 걸쳐 위스키 원액을 증류함으로써 발효과정에서 생성된 다양한 향들이 위스키 원액에 충분히 스며들어 깊은 맛을 내는 것으로 유명하다.
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