동원F&B가 국내 최초로 청정지역 덴마크의 돼지고기만을 사용해 만든 명품 냉장햄 브랜드 ‘덴마크햄’을 론칭했다.
덴마크햄은 덴마크 정부에서 인증하는 품질 좋은 돈육만을 사용했다.
동원F&B는 100% 덴마크 돈육으로 만든 ‘덴마크햄’ 브랜드 론칭과 함께 소시지, 베이컨, 둥근햄 등 6종의 냉장햄(덴마크햄, 덴마크 비엔나, 덴마크 후랑크, 덴마크 화이트 비엔나, 덴마크 화이트 후랑크, 덴마크 베이컨)을 선보였다.
‘덴마크 둥근햄’과 ‘덴마크 비엔나’, ‘덴마크 후랑크’는 덴마크의 전통적인 햄 제조방식인 유럽산 너도밤나무 훈연과정을 통해 햄의 풍미를 살린 것이 특징이다.
또 햄의 발색제로 사용되는 합성아질산나트륨도 완전히 빼 더욱 건강하다. 하얀 색으로 눈길을 끄는 ‘덴마크 화이트 비엔나’와 ‘덴마크 화이트 후랑크’는 우유와 파슬리, 로즈마리에 덴마크 돈육을 재워 더욱 부드럽다.
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