한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 오는 11월 4일부터 7일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2026 푸드위크 코리아'에 참가해 '그린바이오식품 기획전'을 운영한다

"기능성표시식품 기술지원 성과부터 늘편푸드 단계 체험까지"

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호, 이하 식품진흥원)은 오는 11월 4일부터 7일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2026 푸드위크 코리아'에 참가해 '그린바이오식품 기획전'을 운영한다.

이번 기획전은 식품진흥원의 기술지원을 통해 개발된 기능성표시식품과 고령친화우수식품'늘편푸드', 전통식품 등 다양한 제품을 선보이고, 소비자가 직접 보고 만지고 맛보는 체험을 통해 관련 제도의 인지도를 높이며 우수 제품의 시장 진출을 활성화하기 위해 기획됐다.

기능성표시식품 전시존에서는 식품진흥원의 기술지원을 통해 개발된 다양한 제품과 주요 성과를 소개한다. 특히 국산 기능성원료를 활용해 개발된 기능성표시식품을 선보이고, 기능성표시식품에 활용되는 다양한 기능성원료의 종류와 주요 기능을 알기 쉽게 소개해 관람객의 인지도와 이해도를 높일 예정이다.

늘편푸드 전시존에서는 복지시설과 급식 현장, 가정에서 활용할 수 있는 다양한 제품을 한자리에서 선보인다. 또한 단계별 물성 차이를 직접 체험할 수 있는 공간을 마련해 늘편푸드의 특성을 쉽게 이해할 수 있도록 했다.

전통식품 전시존에는 식품진흥원의 지원사업을 통해 전통식품 품질인증을 받은 다양한 전통식품을 선보인다. 특히 전통식품 품질인증제도와 인증마크 등을 알기 쉽게 소개하여 관람객의 제도에 대한 인지도를 제고할 계획이다.

한편 개막일인 11월 4일에는 코엑스 307호에서 관련 산업의 동향과 발전 방향을 공유하는'제16회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스'및 '제5회 고령친화식품산업 심포지엄'도 함께 개최된다.