'설원'은 9월 상순에 수확하는 조생종으로, 평균 무게는 600g, 당도는 14브릭스 이상으로 단맛이 뛰어나고 과육이 아삭하며 갈변 속도가 느려 조각용 과일로 활용성이 높다

차별화된 맛과 식감을 내세운 녹색배가 보급되면서 명절 중심 배 시장에 변화가 일고 있다.

농촌진흥청(청장 이승돈)은 명절 선물용으로 주로 소비되던 큰 배 중심의 시장 구조를 바꾸기 위해 녹색배 보급 확대에 나선다. 설원·슈퍼골드·그린시스 등 차별화된 품종을 앞세워 국산 배의 일상 소비를 늘린다는 구상이다.

우리나라 배 시장은 명절용 '신고' 품종 중심으로 형성돼 농가의 재배·출하 전략도 추석과 설 명절 수요에 집중됐다. 2025년 기준 '신고' 재배 면적은 전체 배 재배 면적의 85.4%를 차지할 정도다. 최근에는 과일 소비가 명절 선물용 중심에서 벗어나, 평소에도 쉽게 구매할 수 있는 적당한 크기와 다양한 맛, 용도를 중시하는 방향으로 변화하고 있다.

농촌진흥청은 '신고' 중심의 갈색배 시장에서 소비자가 새로운 품종임을 쉽게 인식할 수 있고, 품종별 강점도 뚜렷한 녹색배 품종 보급에 공을 들이고 있다.

'설원'은 9월 상순에 수확하는 조생종으로, 평균 무게는 600g, 당도는 14브릭스 이상으로 단맛이 뛰어나고 과육이 아삭하며 갈변 속도가 느려 조각용 과일로 활용성이 높다. 열매 크기와 품질이 균일해 선별·포장이 쉽고 대량 유통에도 유리하다.

'슈퍼골드'는 9월 상순에 수확하는 조생종으로, 평균 무게는 570g, 당도는 13.6브릭스 수준이며, 은은한 산미가 있어 새콤달콤한 맛이 특징이다. 중도매인 대상 시장성 평가에서 선호도 1위를 차지할 만큼 맛과 상품성을 인정받았다.

'그린시스'는 9월 중순에 수확하는 중생종으로, 평균 무게는 460g, 당도는 12.3브릭스 수준이다. '그린(Green)'과 '오아시스(Oasis)'를 합친 이름처럼 녹색 껍질과 풍부한 과즙, 아삭한 식감이 특징이다

'그린시스'는 9월 중순에 수확하는 중생종으로, 평균 무게는 460g, 당도는 12.3브릭스 수준이다. '그린(Green)'과 '오아시스(Oasis)'를 합친 이름처럼 녹색 껍질과 풍부한 과즙, 아삭한 식감이 특징이다. 검은별무늬병에 강해 안정적인 생산에 유리하며, 상온에서 약 30일까지 저장할 수 있다.

현재 이들 품종의 재배 면적은 '설원' 10헥타르(ha), '슈퍼골드' 27헥타르(ha), '그린시스' 43헥타르(ha)이다. 농촌진흥청은 안정적인 물량 확보와 품질 관리를 위해 지방정부, 전문 유통 조직이 참여하는 생산단지 조성에 힘쓰고 있다. 특히 '설원'은 울산, 나주 등 주산지를 중심으로 단지 조성을 추진 중이다.

농촌진흥청 국립원예특작과학원 윤수현 원예작물부장은 "배 산업이 지속적으로 성장하기 위해서는 명절 중심 소비에서 벗어나, 소비자가 평소에도 맛있는 국산 배를 선택할 수 있도록 해야 한다"며 "농촌진흥청은 녹색배 품종 특성에 맞는 생산·유통 기반을 마련해 농가 경쟁력을 높이고, 소비자 수요에도 부응하겠다"고 밝혔다.