김덕호 식품진흥원 이사장이 한국정책학회 기관장 리더십 콘서트에서 미래 식품산업 혁신방안에 대해 발표하고 있다

김덕호 한국식품산업클러스터진흥원 이사장은 8월 12일 국립아시아문화전당에서 열린 '2026 한국정책학회 하계학술대회' 기관장 리더십 콘서트에서 '미래 식품산업 혁신방안'을 주제로 식품산업의 구조적 전환과 새로운 성장전략을 제시했다.

김덕호 이사장은 내수시장 한계, 기후변화, 글로벌 공급망 위기, 고령화와 지역소멸 등 식품산업이 직면한 변화요인을 진단하고, 식품산업을 단순 제조업에서 벗어나 기술·창의·문화가 결합된 전략산업으로 전환해야 한다고 강조했다.

특히 식품산업의 지속가능한 성장을 위해 △K-푸드 민간기획사 육성 △식품저작권 제도화 △지역 식품클러스터 육성을 3대 혁신방안으로 제안했다.

김덕호 이사장은 "식품산업은 이제 단순히 먹거리를 생산하는 제조업을 넘어 기술과 창의성, 문화가 결합된 전략산업으로 전환해야 한다"며 "K-푸드가 세계 시장에서 지속적으로 성장하고 지역 식품산업이 새로운 활력을 얻기 위해서는 산업의 틀 자체를 바꾸는 혁신이 필요하다"고 말했다.

이어 "식품진흥원은 현장의 목소리를 바탕으로 식품산업의 새로운 정책과제를 지속적으로 발굴하고, 정부·산업계·학계 등 다양한 이해관계자와의 소통을 통해 실효성 있는 정책과 사업으로 연결해 나가겠다"고 밝혔다.