동서식품이 전개하는 프리미엄 캡슐커피 브랜드 '카누 바리스타(KANU BARISTA)'는 소비자들이 자신의 취향에 맞는 커피를 찾을 수 있도록 다양한 제품을 선보이고 있다

최근 홈카페는 물론 오피스까지 아우르는 프리미엄 캡슐커피 '카누 바리스타'가 주목을 받고 있다. 

소비자들의 취향이 세분화되면서, 단순한 제품 구매를 넘어서 자신의 기호와 생활패턴에 최적화된 제품을 찾는 트렌드가 점점 확산되고 있다. 유통업계 역시 다양한 신제품 발매와 마케팅, 프로모션 활동 등을 통해 소비자들에게 차별화된 브랜드 경험을 제공하는 데 주력하고 있다.

동서식품이 전개하는 프리미엄 캡슐커피 브랜드 '카누 바리스타(KANU BARISTA)' 역시 소비자들이 자신의 취향에 맞는 커피를 찾을 수 있도록 다양한 제품을 선보이는 동시에 적극적인 마케팅 활동을 진행하고 있다.

카누 바리스타 캡슐 커피머신은 깔끔한 맛의 아메리카노를 구현하기 위해 에스프레소와 물이 각각 별도 노즐에서 추출되는 '듀얼 노즐 바이패스(Dual Nozzle Bypass)' 기능을 적용했다

동서식품 커피 기술력이 집약된 카누 바리스타 머신
'카누 바리스타'는 동서식품의 50여년간 축적된 커피 제조 기술력과 노하우를 담아 2023년 출시된 프리미엄 캡슐커피 브랜드다. 국내 소비자들이 가장 선호하는 최적의 아메리카노 타입 커피를 제공할 수 있도록 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 전용 캡슐에 담았으며, 이를 통해 풍부한 맛과 향을 갖춘 카페 수준의 아메리카노를 간편하게 즐길 수 있도록 개발됐다.

카누 바리스타 캡슐 커피머신은 깔끔한 맛의 아메리카노를 구현하기 위해 에스프레소와 물이 각각 별도 노즐에서 추출되는 '듀얼 노즐 바이패스(Dual Nozzle Bypass)' 기능을 적용했으며, 아이스 전용 버튼을 탑재해 보다 손쉽게 아이스 아메리카노를 추출할 수 있다.

또 카누 바리스타 전용 머신 라인업을 지속적으로 확대해 왔다. 고급스러운 소재와 디자인을 갖춘 '카누 바리스타 어반', 간결한 디자인의 '카누 바리스타 브리즈', 컴팩트한 크기로 공간 활용도를 높인 '카누 바리스타 페블' 등을 선보인 바 있으며, 올해 7월에는 프리미엄 머신 신제품인 '카누 바리스타 오아시스'를 출시하며 전용 머신 라인업을 강화했다.

'카누 바리스타 오아시스'는 아메리카노뿐 아니라 카페 라떼와 카푸치노 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 우유 레시피 기능을 갖췄으며, 예열 시간 단축과 연속 사용 성능을 강화해 여러 잔을 연속으로 안정적으로 추출할 수 있는 프리미엄 머신이다. 따라서 홈카페는 물론 오피스 환경에서도 편리하게 사용할 수 있는 것이 특징이다.


다양한 취향 아우르는 아메리카노 맞춤형 캡슐 라인업
카누 바리스타는 라이트, 미디엄, 다크 로스트 등 로스팅 강도에 따라 다양한 전용 캡슐 라인업을 운영하고 있으며, 디카페인과 싱글오리진 캡슐을 포함한 총 18종의 전용 캡슐을 운영하고 있다. 이를 통해 소비자들은 각자의 취향과 기분에 맞는 커피를 선택해 더욱 다양한 커피 경험을 즐길 수 있다.

올해에는 아이스용 캡슐 라인업 강화를 위해 카누 바리스타 머신 전용 캡슐인 '카누 라이블리 브리즈'와 '카누 인피니트 피크' 2종을 새롭게 출시한 바 있다. 카누 바리스타 캡슐 중 가장 라이트한 로스팅 제품인 '카누 라이블리 브리즈'는 에티오피아 원두를 사용하여 달콤한 베리류와 와인향을 깔끔하게 즐길 수 있다. '카누 인피니트 피크'는 고품질의 콜롬비아 원두를 블렌딩해 묵직한 바디감과 고소한 견과류의 향미가 특징이다.

소비자 접점 확대 통한 체험 마케팅
동서식품은 소비자들이 보다 쉽게 '카누 바리스타'를 경험할 수 있도록 다양한 체험 프로그램과 마케팅 활동 또한 지속적으로 전개하고 있다. 서울 종로구 북촌에서 테일러숍 콘셉트의 체험 공간 '카누 캡슐 테일러 in 북촌'을 운영하며, 방문객들이 캡슐 테일러의 안내에 따라 캡슐커피 머신별 대표 캡슐 3종을 시음한 후, 자신의 취향에 맞는 커피를 탐색할 수 있는 체험 프로그램을 운영하였다. 이 밖에도 스타필드 하남에서 '카누 호환캡슐로 새로운 커피 취향을 발견해보세요!'를 슬로건으로 내건 '스위치 투 카누' 팝업스토어 등을 운영하며 소비자들로부터 호응을 얻었다.