샘표가 담백한 녹두를 끓여내고, 동부콩을 더해 고소한 풍미와 영양을 높인 죽 제품을 선보였다.

신제품 '밸런스죽 녹두동부죽'은 녹두와 동부콩의 본연의 맛을 살리면서 영양은 한층 높이는 데 초점을 맞춰 개발됐다. 1봉에 식이섬유 8.6g을 담아 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치인 25g 기준 하루 세 끼 한 끼에 필요한 식이섬유를 100% 충족하도록 설계됐다.

녹두는 예로부터 죽으로 즐겨 먹던 식재료로, 담백한 맛과 함께 영양을 두루 갖춘 것이 특징이다. 샘표는 이러한 녹두의 영양적 가치를 살리면서도 맛의 균형을 높일 수 있는 재료를 연구하는 과정에서 떡고물과 소 등에 널리 쓰이는 동부콩에 주목했다. 동부콩 특유의 고소한 풍미가 녹두의 맛과 조화를 이루는 점에 착안해 두 식재료가 가장 맛있게 어우러지는 비율을 찾았고, 식이섬유까지 고려해 맛과 영양의 균형을 갖춘 '녹두동부죽'을 완성했다.

샘표 밸런스죽 녹두동부죽은 녹두와 동부콩을 함께 넣어 오랜 시간 뭉근히 끓여내 담백하면서도 고소한 맛이 일품이다. 푹 삶은 재료를 맷돌 방식으로 곱게 갈아 부드러운 식감을 구현해 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.