정통 나폴리 이탈리안 레스토랑 더 키친 일뽀르노가 코엑스몰 봉은사역 인근에 신규 카페테리아 타입 매장을 오픈한다

정통 나폴리 이탈리안 레스토랑 더 키친 일뽀르노가 코엑스몰 봉은사역 인근에 신규 카페테리아 타입 매장을 오픈했다. 더 키친 일뽀르노 코엑스점은 봉은사역에서 코엑스몰 진입 방향 지하 1층에 위치했다.

이번 매장은 코엑스 상권 특성에 맞춰 빠르고 간편하면서도 완성도 높은 식사를 즐길 수 있는 '나폴리 푸드'를 콘셉트로 기획됐다. 인근 직장인들을 위해 테이크아웃과 간편한 식사가 가능한 메뉴 구성을 강화했으며, 화덕 피자와 파스타 등 여유 있는 식사를 즐기기 위한 고객들을 위한 메뉴도 마련했다. 특히 이탈리아 나폴리 지역의 대표 스트리트 푸드인 '파누쪼(Panuozzo)'를 시그니처 메뉴로 선보이며 차별화된 메뉴 경험을 제안한다

파누쪼는 화덕에서 구워낸 피자 도우를 반으로 접어 다양한 재료를 채워 넣어 즐기는 나폴리식 샌드위치로, 일반 샌드위치보다 큰 사이즈와 높은 포만감이 특징이다. 더 키친 일뽀르노는 화덕 특유의 풍미를 살린 도우에 까쵸카발로 치즈, 소프리토 소스 등 현지 감성을 담은 재료를 활용해 나폴리 스타일의 맛을 구현했다.

더 키친 일뽀르노는 코엑스점 오픈을 기념해 랜덤 뽑기 이벤트, 사전 예약 특전 등 다양한 프로모션을 진행한다.

더 키친 일뽀르노 관계자는 "최근 국내 외식 시장에서도 '화덕 샌드위치' 스타일 메뉴에 대한 관심이 높아지고 있다"며, "더 키친 일뽀르노는 나폴리 현지에서 즐겨 먹는 파누쪼를 통해 차별화된 런치 트렌드를 만들어 나갈 계획"이라고 말했다.