녹차·인삼열매 면역력 증진 효과와 학술적 가치 논의

아모레퍼시픽, 한국식품과학회 학술대회 심포지엄 개최

아모레퍼시픽이 한국식품과학회 학술대회에서 심포지엄을 개최했다

아모레퍼시픽은 2일 2020년 한국식품과학회 국제학술대회에서 ‘녹차∙인삼 열매 소재와 성분의 면역력에 대한 새로운 가치 발굴’을 주제로 한 심포지엄을 개최했다. 올해 한국식품과학회 국제학술대회는 ‘Get up, Start up for the Future of Food’를 테마로 광주광역시 김대중컨벤션센터에서 7월 1일부터 3일까지 진행 중이다.

이번 심포지엄에서 연세대학교 성백린 교수는 녹차 카테킨에 의한 불활화된 바이러스 백신 개발과 항바이러스 효능에 관해 발표했다. 아모레퍼시픽 기술연구원 바이탈뷰티연구소 박미영 박사는 녹차추출물의 호흡기 건강 개선 유효성과 안정성을 입증한 연구내용을 발표했다.

또 경기대학교 신광순 교수는 인삼열매다당체의 면역 활성 효과와 새로운 산업적 가치에 대해, 성균관대학교 조재열 교수는 인삼열매다당체를 섭취하면 면역을 담당하는 흉선의 크기와 무게가 회복되고, 노화에 따른 면역지표가 개선된다는 연구결과를 발표했다.

아모레퍼시픽 기술연구원 녹차연구센터 김완기 센터장은 “아모레퍼시픽 기술연구원은 헤리티지 소재인 녹차와 인삼 열매에 관한 주요 연구 성과를 바탕으로 다양한 학술 교류 활동을 이어오고 있다”며 “앞으로도 아모레퍼시픽은 녹차와 인삼 열매의 뛰어난 효능을 지속해서 밝혀내고, 이를 통해 전 세계 고객이 건강하게 면역력을 키우는 것을 돕기 위해 최선의 노력을 이어가겠다”는 의지를 밝혔다.


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